Food Wars: Shokugeki no Soma

.(تادوكورو ميغومي)

.ستكونين أنتِ الطّاهية الرّئيسيّة

.يوكيهيرا)، ستكون أنت الطاهي المساعد لها)

!ما...؟

...(هذا (الشوكوغيكي

!سيبدأ الآن

!ملفوف محشوّ

الخضراوات ساحر

.“ساحر الخضروات”

.حسنًا. (تادوكورو) و(يوكيهيرا)، قدّما طبقكما

.حسنًا

.أ-أجل

...مذهل

...هذا

.تيرين

.إنّه تيرين قوس قزح، مُعدٌّ بسبعِ خضروات

.سبعةُ عجيناتِ (باتي) بألوان مختلفة

.إنّها تشكّل خطوطًا متتابعة من الألوان كقوس قزح

مهلاً، ألم يطلب (شينوميا) من التّلاميذ طبخ تيرين في المهمّة أيضًا؟

.هذا مثير للاهتمام

تحاولين العثور على غلطة في وصفة

تيرين الخضروات التّسعة خاصّتي؟

...كلاّ، أنا

ارتباك ارتباك

...أنا... أنا... أردتُ فقط أن يروا وصفتي أنا، لذلك

.حسنًا، لنرَ كيف سيكون مذاق هذا الطّبق كبداية

.أجل

التّقييم

التّقييم

:التقييم رسوب

.(تادوكورو ميغومي)

التّقييم

!E علامة

لا زالت هنا؟

.سيتأثّر اسم (توتسوكي) بهذا

.إنّها في نهاية التّرتيب دائمًا

.لا موهبة لها

.عودي لبلدتك النّائية الّتي جئتِ منها

.(تادوكورو ميغومي)

.أنتِ مطرودة

...(يوكيهيرا)

.إذا خسرتَ، فستُطردُ معها

ذكرى طبق

!لذيذ

!بالفعل

!أجل

مجرّد مشاهِدة

لقد صنعت عجينات من البطاطس والجزر والخيار وخضروات أخرى

.لخلق سبعة طبقات مختلفة الألوان

.أُعِدّت كلّ طبقة بطريقة معيّنة للرّفع من نكهة الخضار

أنا مندهش أنّها استطاعت تقديم شيء يتطلّب .الكثير من العمل في وقت قصير جدًّا كهذا

.استعملتْ نوعين من الصّلصة

.الأولى هي هلام السّوداتشي الحلو والحامض

...والأخرى

هي صلصة خضراء متماسكة مصنوعة ،من عجينة أعشاب مختلفة

.باستعمال نبات البيريلاّ كمكوّن أساسي

،جمع السّوداتشي والبيريلاّ في طبق تيرين .هو ما أسمّيه فكرة مبتكرة

الجمع بين الخيار المقلي وصلصة الأعشاب

.منعش للغاية. مذهل

كما أنّ السّوداتشي يتماشى جيّدًا مع .حلاوة الطّماطم العالقة أيضًا

!فهمت

،عن طريق الجمع بين العجينات السّبعة ونوعين من الصّلصة

!يمكن الاستمتاع بأربعة عشر نكهة مختلفة

.هذا مثير للحماس

.بالفعل

،هذه الخطوط المليئة بالنّشاط لا تضيف فقط لجمالية الطّبق

.لكن أيضًا لمذاقه بشكل عام

تادوكورو)-كُن، استعملتِ الطّماطم المجفّفة، صحيح؟)

!أ-أجل

في بلدتي، نجفّف الخضروات الّتي نحصدها خلال الصّيف في الشّمس

.وذلك لنستطيع أكلها في الشّتاء

تعلّمتُ كيف أستعمل الفرن لتجفيفها .من ما— أقصد أمّي بينما كنتُ أساعدها

عندما نرشّ الملح الحجري على الطّماطم ،الكرزيّة المشطورة لنصفين

ونشويها ببطء تحت حرارة منخفضة ،في الفرن لا تزيد عن 120 درجة

.تصبح حلوة أكثر وتزداد نكهتها بشكل كبير

.ظننتُ أنّها ستضيف نكهة جميلة للتّيرين

.بالفعل

.تحتوي الطّماطم على حمض الغلوتاميك وهو مركّبُ أومامي

خمض الغلوتانيك

،يزداد تركيز حمض الغلوتاميك عند تجفيف الطماطم

أومامي

.ويزيد ذلك من درجة حلاوتها التّي نحسّها في اللّسان

(تيرين الخضروات التّسعة الّذي أعدّه (شينوميا

هو طبقٌ الغرض منه هو الاستمتاع ،بنكهة الخضروات الطّازجة

لكنّ هذه الوصفة تركّز على النّكهة .المميّزة للخضروات المعدّة للحفظ

،رغم أنّ لدينا طبقَيْ تيرين خضروات

إلاّ أنّ أحدهما يركّز على النّكهة، بينما يركّز .الآخر على الأومامي المحصّل عليه بالنّضج

.لقد نظرا للخضروات كمكوّن من زوايا مختلفة تمامًا

.المذاق يستقرّ في القلب

.هذا الطّبق مليء بلطف (ميغومي)-تشان

.أجل

،إن كان (شينوميا)-سان هو ساحر الخضروات

فإنّ (ميغومي)-تشان ستكون

.شخصًا يوفّر لنا كَرَم الطّبيعة بكلّ سماحة

."أي "كورو-بوكو-كورو الخضروات

!كلاّ، أنت مخطئ

!ميغومي)-تشان هي شخص يجلب السّعادة)

!"بل هي "حارسة معبد الخضروات

...تحديق

...كلاّ، لكنها

شخص أتى من بلاد تغطّيها الثّلوج .لتمنحنا هبة الخضروات

.إنّها فتاةُ ثلجِ الخضروات

!تفضّلوا

!نحن لسنا في الشّتاء الآن

!لا أظنّ أنّ ذلك مناسب

.إذًا فـ"كورو-بوكو-كورو" ستكون مناسبة

!"إنّها بالتأكيد "حارسة معبد

..."أظنّ أنّها "فتاة ثلج

مهلاً، لماذا جميعها أسماء مخلوقات خرافيّة؟

!كورو-بوكو-كورو

!حارسة معبد

!فتاة ثلج

...مخلوقات من القصص المائة

...هذا غير معقول

.بعد فشلي المتواصل، ما عاد لي ثقة بنفسي

.كنتُ فاشلة الأكاديميّة

لكنّ الخرّيجين... الّذين أعتبرهم قوتي منذ !زمن... قالوا أنّ طبخي لذيذ

.حسنًا، لنقم بالحكم على الطّبقين

.تمثّل العملة صوتًا واحدًا

.لدى كلّ واحد من الحكّام عملة واحدة

.شينوميا) أو (تادوكورو)-كُن)

.امنحوا صوتكم للطّبق الّذي شعرتم أنّ مذاقه أفضل

.حسنًا، سأبدأ أنا

حتّى الآن، كنتُ خائفة للغاية من الطّرد

.لدرجة أنّ كلّ ما فعلتُه هو الهروب من الأمر

.لكن الآن، أجد نفسي راغبة بالبقاء هنا بالفعل

.أشعر أنّي واجهتُ طبخي الخاصّ الحقيقي أخيرًا

...رجاءً

.لا أريد للأمر أن ينتهي بعد

.سررتُ بمعرفتك

من كان يعلم أنّنا سنعيش في نفس المسكن أيضًا؟

إسراع إسراع إسراع إسراع

!(حسنًا! لنذهب يا (تادوكورو

.أريد البقاء في هذه الأكاديميّة

سوما)-كُن، لماذا لا تأخذ قسطًا من الرّاحة؟)

!سوما)-كُن رائع)

!لقد نجوت! سأكون برفقتك يا (سوما)-كُن

...هرولة هرولة هرولة

!سعيد لأنّه أعجبكِ

...أريد أن أطبخ... وأستمرّ في الطّبخ

!رفقة الجميع... رفقة (سوما)-كُن

!رجاءً يا إلهي

.هذا مؤسف لكما

.الفرق بين قدراتكِ وقدرات (شينوميا) كان واضحًا

.فاز (شينوميا) بفارق كبير

...لقد... فشلت

.تادوكورو)، أنا آسف)

.لم أستطع مساعدتكِ

.لكن يمكنكِ أن تقفي الآن وكلّكِ فخر

.لقد أعددتِ طبقًا رائعًا للغاية

.كلاّ! الأمر ليس كذلك

.إنّها ليست غلطة (سوما)-كُن

!لا تهتمّي لذلك

!(أنا أتطلّع للعمل معكِ من الآن فصاعدًا يا (تادوكورو

!(أعتمد عليكِ يا (تادوكورو

!(لنفعل هذا يا (تادوكورو

من تظنّينني؟

!(لقد كنتُ الطاهي رقم اثنين في مطعم (يوكيهيرا

...بسبب... بسببي، حتّى (سوما)-كُن قد

!أنا آسفة

.حسنًا، كان ذلك خياري

.فلا تعتذري

.العيب الوحيد هو أنّه لا يمكنك القيام بها بمفردك

.سأقدّم كلّ الخبرة الّتي لديّ بهدف دعمكِ

!أنا جِدُّ آسفة

.حسنًا، لا داعي لتشعري بالإحباط بشأن هذا

.كان هذا من المسلّمات

،على أيّ حال، عليّ أن أبدأ العمل باكرًا في الغد

.لذلك أستأذنكم

.تصبحون على خير

.أظنّ أنّ النّتيجة قد حُدّدت

فما معنى هذا؟

.صحيح، لا شيء في الواقع

أرغب وحسب بأن أعترف بهذا الطّبق

.وأمنحه صوتي

.أنت لستَ حتّى واحدًا من الحكّام

ما الّذي ترمي له بهذا؟

وما الّذي تعنيه بأنّك تعترف بهذا الطّبق؟

.لستُ أفهم يا (دوجيما)-سان

ألم تفهم بالفعل؟

...الطّبق الّذي أعدّته (تادوكورو)-كُن

.يمكنك أن تعثر على الإجابة في ذلك الطّبق

...(شينوميا)

أنت في حالة ركود الآن، صحيح؟

ما...؟

!شينوميا)-سينباي، أنت رائع جدًّا)

قبل 10 سنوات

أكاديمية توتسوكي للطّبخ ومراسم الشّاي احتفالات تخرّج الدّفعة 79

.هيناكو)، أعرف أنّك تشعرين بالوحدة، لكن كفّي عن البكاء)

(دوناتو غوتودا (17 عامًا فصل الدّفعة 80

.علينا أن نودّعهم ونحن نبتسم

...لكن

.لا أصدّق أنّه سيغادر إلى فرنسا بعد التّخرّج

(إنويْ هيناكو (17 عامًا فصل الدّفعة 80

.لم أكن أعرف

(ميزوهارا فويومي (18 عامًا فصل الدّفعة 79

.صحيح، لقد تفاجأتُ أنا أيضًا

.لكن أنت جاد

.نعم

لن يصبح طبخي مثاليًّا