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Dans le rouge.
Épisode 16
Ce mois-ci, nous avons perdu
plus de 10 millions de won, sans compter vos salaires.
Si nous continuons avec mon incompétence,
alors nous mourrons tous.
Même si nous mourrons tous, s'il vous plaît, ne nous payez pas en retard.
C'est pour cela.
Nous avons changé notre nom en "Wok Affamé". Nous ferons connaître notre nom
et augmenterons nos profits avec un menu spécial.
- Vous avez une idée ? - Rassemblez-vous.
- Nous allons faire des crevettes. - Des crevettes.
Les crevettes, c'est ce que j'aime.
Parmi tous les plats que j'ai créés,
il y a un plat appelé "Toutes les Parties des crevettes".
"Toutes les Parties des crevettes"... Ça sonne bien.
Nous allons utiliser toutes les parties des crevettes, de la tête à la queue.
C'est pour cela que ça s'appelle "Toutes les Parties des crevettes".
C'est un plat qui n'a jamais été révélé et que personne ne connaît.
- Oh... - Ouah.
Le premier plat, ce sont des crevettes grillées.
Il s'agit d'une collation croustillante et beurrée faite avec de petites crevettes séchées.
Le deuxième plat, ce sont des crevettes en enveloppe d’œufs.
L’œuf est étalé sur tout le wok à la place de la farine
pour créer une peau de 2 mm d'épaisseur.
Les crevettes importées de Hong Kong
et des échalotes sont enveloppées à l'intérieur de la peau.
Cela dégage une saveur de joie similaire à celle de manger une crevette vivante de l'océan.
Le troisième plat est un plat de carapaces de crevettes croustillantes.
Les crevettes sont toutes pelées.
Et toute la carapace extérieure est pressée par le fond d'un pot chaud.
La peau s'allonge en croustillant.
Une sauce intense est faite avec du zeste d'orange râpé.
Les morceaux de crevettes décortiquées sont ensuite mélangés à la sauce dans le wok
une fois ou au plus une fois et demi
Les crevettes recouvertes d'un parfum d'orange
plairont non seulement à votre palais mais aussi à votre nez.
- Umm ! - Ouah !
Ces trois nouveaux plats
qui seraient au prix de 180 000 won (144 euros) dans un hôtel
seront vendus pour un dixième du prix, à 18 000 won. (14 euros)
Vous êtes fou ? Les affaires ne peuvent pas être faites en perdant de l'argent.
On ne perdra pas d'argent, nous serons même rentables.
Nous ne pouvons même pas être rentables.
Nous devrons juste maintenir la rentabilité.
Les clients ne viendront pas si nous essayons de faire du profit.
La réussite du Wok Affamé dépendra de ce plat.
- C'est juste du blabla. - Alors cela ne terminera pas avec juste une discussion.
Avec l'aide de vous, Seol Ja, Geok Jung,
et vous, Louche, et vous, Ahjumma,
et Dong Sik... nous pouvons le faire
Êtes-vous tous de mon côté ?
Si vous êtes de mon côté, alors cela ne sera pas impossible.
Ah, purée.
Ne pouvez-vous pas frapper, Ahjumma ?
Quoi ?
- À l'hôpital... - Laissez la porte ouverte.
- Pourquoi ? - Laissez-la grande ouverte.
Qu'y a-t-il ? Dépêchez-vous, Ahjumma. Je suis occupé.
Merci de m'avoir tenue hier.
Pourquoi me faites-vous ça ?
Vous vous souvenez ?
Bien sûr.
- Vous vous souvenez de tout ? - De tout.
Vraiment ? Alors, dites-moi tout.
Dites-moi tout ce dont vous vous souvenez.
- Merci de m'avoir portée, hier. - Dites-moi ce que vous avez dit au début.
Merci de m'avoir portée hier.
Ce n'était pas moi.
Je ne vous ai pas portée sur mon dos ou fait quoi que ce soit. Ce n'était pas moi.
Quand j'avais la tête qui tournait, vous avez offert de me porter.
je me rappelle que vous avez dit, "Montez. Montez sur mon dos."
Ah, c'était, "Montez. Montez sur mon dos. Allez". Vous l'avez dit sept fois.
Ah ! Ce n'était pas moi !
Ce n'était pas moi !
C'est tout ?
Vous êtes sûre ?
Ce n'était pas huit fois. C'était sept fois.
C'est quand vous aviez la tête qui tournait et étiez dans le cirage.
Vous ne pouviez plus vous tenir debout et quelqu'un vous a portée quand vous étiez désorientée.
Ce n'était pas moi.
Vous m'entendez ?
- Ce n'était pas moi. - C'était vous.
Bon sang.
Eh, Ahjumma.
Assurez-vous de manger.
Vous êtes si maigre et légère.
Je me sens mal de vous donner des ordres dans la cuisine.
Vos compétences à la louche ne se sont pas améliorées et sont encore horribles.
Nous n'avons rien vendu depuis des jours. Savez-vous combien d'argent je perds ?
Avec les ingrédients qui vont être gaspillés et si vous êtes malade en plus de cela,
ne vous sentez-vous pas mal pour vos collèges de travail ?
- Poussez-vous de là. - Où allez-vous ?
- Qu'est-ce que ça peut vous faire ? Ai-je besoin de votre permission ? - Non.
- Pourquoi devez-vous répondre à tout ? - La louche ?
- Occupez-vous de ça vous-même. - Oui, monsieur.
Il est en train de tuer Mademoiselle.
Comment peut-il la détester autant ?
Madame, son caractère est vraiment merdique. De votre côté ? Tu parles.
Ce qu'il a dit est vrai.
Eh, Im Geok Jung.
- Es-tu de mon côté ? - Non, pas du tout.
- Oui, chef. - Viens avec moi.
Poong a changé le nom du restaurant en "Wok Affamé".
"Wok Affamé".
Poong a fait ça ?
Oui. Pour être précis...
Dan Sae Woo qui travaille près de Poong a insisté
sur le fait que l'ancien nom était vulgaire, quand le panneau est tombé.
Ils se sont disputés et ont fini par le changer.
Ils se sont disputés ?
Pourquoi ont-ils fait ça ?
Ils se sont juste disputés une fois.
Poong traite la Louche si mal toute la journée comme s'il s'en prenait à un rat.
Comme s'il s'en prenait à un rat...
Oui, comme s'il s'en prenait à un rat.
Comme s'il s'en prenait à un rat.
Je suis désolé d'avoir marché si vite.
Ça va, Chef.
J'ai besoin de mon livre de recettes pour pouvoir faire mon plat "Toutes les Parties des crevettes".
Je suis en route pour récupérer mon carnet.
Essayez nos biscuits-prédiction que nous avons cuits.
Merci. Au revoir.
Hé, Poong.
Hé, Poong. Qui est-ce ?
Qu'est-ce que tu fais ? Qu'est-ce que tu cherches ?
Qu'est-ce que tu fais ? Hé, tu ne peux pas faire ça.
Je vais juste vérifier une chose.
Hé, tu ne peux pas faire ça.
Qu'est-ce que c'est ?
Je vais appeler la sécurité. C'est une heure de travail.
Jusqu'à quand vas-tu entrer et sortir comme si c'était ta cuisine ?
Eh, Bo Ra. Sais-tu
- où est mon carnet de recettes ? - Non, je ne sais pas, Hyungnim.
Bien.
As-tu pris mon cahier de recettes ?
Hé, comment le saurais-je ?
D'accord.
Chef Wang, savez-vous où est mon carnet ?
Sors de ma cuisine.
Si vous avez mon carnet, rendez-le.
Vous savez tous que c'est ma sueur et mon sang.
Nous avons seulement des chefs cuisiniers ici, pas des voleurs.
Tu penses que c'est ta cuisine et entre quand tu veux. C'est toi le voleur.
Dégage maintenant !
Vous vous êtes débarrassé de votre élève en l'accusant faussement et
avez gardé votre place. et vous n'êtes pas un voleur ?
Qu'est-ce que tu as dit ?
Hé, salaud ! Arrête d'interrompre notre travail et sors !
Arrêtez-le.
Calmez-vous, calmez-vous.
Chef, ce n'est pas un endroit pour un être humain. Allons-y.
Est-ce que ça va ?
- Est-ce que ça va ? - Oui, Chef.
- Est-ce que ça fait mal ? - Non, Chef.
Sortons. Allons à l'hôpital.
Je vais bien, chef.
Poong travaille avec un monstre.
Bande de fous.
Geok Jung, tu vas bien ?
Chef, je n'ai aucune sensation sur cette jambe.
- Mais quand même. - Chef.
- Ça fait mal, hein ? - Cette jambe va bien.
Qu'allez-vous faire ? Vous n'avez pas trouvé votre carnet.
Il est quelque part dans l'hôtel.
Vous pouvez encore faire le plat, "Toutes les Parties des crevettes", n'est-ce pas ?
Ne t'inquiète pas pour ça maintenant. Va à l'hôpital.
- Non, je vais vraiment bien. - Allons-y.
Ça vous fera vous sentir mieux, n'est-ce pas ?
- Comment peux-tu ne pas y aller alors que tu saignes autant ? - Je vais bien.
Je suis désolé, je suis désolé.
5 millions de won (environ 4000 euros)
Tu es toujours jolie.
Qu'est-ce que c'est ?
Il a donné 10 millions de won ?
Ce vagabond est fou.
Il a envoyé 100 fois plus.
Puis-je transférer un petit montant ?
Oui, Madame. Même un won est possible.
Permettez-moi de transférer dix won.
Mon nom de dépôt sera
le 01011280824.
J'ai dépensé 10 millions pour avoir le numéro de téléphone de Seol Ja.
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