Next Level Chef

آنچه در قسمت‌های قبل "سرآشپز مرحله بعد" گذشت

باید یکی رو بفرستم برای مرحله حذف

که بتونه آنجلا رو شکست بده

جردن. من این نشان رو با زحمت به دست آوردم

امروز می‌خوام ازش استفاده کنم

از نشانش استفاده کرد. وای

شاید وقتش رسیده که وندی لیاقتش رو اینجا ثابت کنه

برو، برو، برو، برو

اوه! وای خدای من

کدوم غذا رو حذف می‌کنی؟

شیشلیک خوک

وندی

باید آنجلا رو تحت فشار می‌ذاشتم. شوخی می‌کنم

و امشب برای اولین بار

اون سکو متوقف نمی‌شه

چی؟

این اتفاق تا حالا نیفتاده

در تاریخ "سرآشپز مرحله بعد"

اوه، داره تند حرکت می‌کنه

این دیوانگیِ مطلقه

اوه

فقط هوا تو دستمه

با خودم گفتم، شاید مجبور شم هوا رو بجوشونم

خوشم اومد. خوشم اومد

بزن بریم. هوو

پاشید و بدرخشید. خیلی خب. بزن بریم

آره. هوو

حالتون خوبه؟ همگی: بله سرآشپز

تیم رمزی، ای بابا

برای اولین بار تو این فصل

داریم تو زیرزمین آشپزی می‌کنیم

اما بذارید یه چیز خیلی مهم بهتون بگم

برای من، بهتون قول می‌دم که بالا رفتن

خیلی لذت‌بخش‌تر از موندن در اوجه

زود باشید. آدم رو می‌سازه

همگی: بله سرآشپز

جردن، چه حسی داری؟

می‌دونید سرآشپز، آخرین باری که اومدم اینجا

با یه نشان روی سینه‌م و کلی ادعا اومدم

پس امروز متواضع‌ام و تمرکز کردم

از صداقتت خوشم میاد

می‌شه درباره اون شلوار جین پاره‌ت حرف بزنیم؟

بله، حتماً

اگه سرآشپز مرحله بعدِ ما بشی

واسه خودت یه شلوار جین نو می‌خری؟

من تو زیرزمینم. اینا کاملاً با محیط جورن

همون پایین بمون، آره

آره

خیلی خب، تیم بلِیز

ممنون از آنجلا بابت درست کردن یه غذای حذفی عالی

دوباره داریم تو طبقه وسط آشپزی می‌کنیم

معلومه که هر چی جلوتر می‌ریم، قوی‌تر می‌شیم، نه؟

همگی: بله سرآشپز

زک، چیزی روی دستت تتو کردی که من ندیدم؟

روی دستت یا جایی؟

یه کم "میرپوآ" زدم سرآشپز

اون چیه؟ میرپوآ

درصد پیاز، ۲۵ درصد کرفس، ۲۵ درصد هویج ۵۰

میرپوآ؟

البته

عاشق سرآشپز بلیز به عنوان مربی‌ام هستم

ما یه جور رفاقت مردانه داریم. قضیه سرِ موهامونه

ما انگار برای هم ساخته شدیم

مثل چوب‌شور و نمک

بسیار خب، تیم آرینگتون

بله. بزن بریم. بله

به لطف "وان" برگشتیم همون‌جایی که بهش تعلق داریم

تو مقر اصلی آرینگتون، یعنی همون طبقه بالا

ایول، همینه

اوکی

همون‌طور که دفعه قبل به همه‌تون گفتم

امروز باید اعتبار خیابونی‌تون رو به دست بیارید

چون برای این چالش

می‌خوایم ببینیم مرد عمل هستید یا نه

وقتی پای غذاهای خیابونی بین‌المللی وسط میاد

امم. بله

اوه! شروع شد

تو کامیون غذای من، باید از هیچ، همه‌چیز بسازی

غذای خیابونی، این تخصص منه

وقتی به یه کشور جدید سفر می‌کنم

اولین کاری که می‌کنم اینه که برم مرکز شهر

و ببینم مردم محلی چی می‌خورن

قطعاً

از تاکوهای مکزیکوسیتی گرفته

تا "بان می" هانوی

فرصت‌های زیادی برای خلق طعم‌های فوق‌العاده وجود داره

اما درست درآوردنشون سخته

رمز یه غذای خیابونی عالی اینه که

باید سریع و در حال حرکت برش داری

اوه، خداوندا

پس امروز، برای اولین بار تو این مسابقه

اون سکو متوقف نمی‌شه

چی؟

انگار این مسابقه به اندازه کافی سخت نیست

که یه راهی پیدا کردن سخت‌ترش کنن

باید مواد اولیه رو در حال حرکت بردارید

واو

من باید آشپزی کنم، بدوم سمت سکو

بپزم، دوباره بدوم سمت سکو

این فصل مثل "بازی‌های گرسنگی" شده

همه‌تون ۳۰ دقیقه وقت دارید

اوکی. تا یه غذای خیابونی بین‌المللی

فوق‌العاده و در سطح "مرحله بعد" درست کنید

واو. بسیار خب، سرآشپز

خیلی خب، تیم آرینگتون لطفاً برید سمت آسانسور

بسیار خب

به زودی اون بالا می‌بینمتون

اوه، بزن بریم

من مردی از چندین فرهنگ هستم

من کل دنیا رو گشتم و این تخصص منه

خیلی خب. بیاید انجامش بدیم! هوو! هوو

آپارتمان بلیز، رسیدیم

آره ایول. از این خوشم میاد

هی، پات رو بذار رو گاز

باید از این خراب‌شده بزنیم بیرون

بله. بله

بسیار خب، زیرزمین. خیلی خب

بریم بگیریمش. بریم بگیریمش

بیاید انجامش بدیم

این دقیقاً مثل روبه‌رو شدن با دوست‌دختر سابقته

برو تو شکمش رفیق. ممنون

خیلی خب. ای بابا. بسیار خب

داداش، من فقط یه تاکوی خوب می‌خوام

دستگاه پرس تورتیلا نیست؟ حالا می‌بینیم

یه دستگاه پرس تورتیلا همون‌جاست

هی. فکر نکنم این خودش باشه

بیا اینجا

۳ هی، تیم رمزی تا سه می‌شمارم. ۱، ۲،

همگی: تیم رمزی

بزن بریم

خودشه. بله. درسته

بزن بریم. بزن بریم. بجنبید بچه‌ها

چه حسی داری؟ حس فوق‌العاده‌ای دارم

حالت خوبه؟ بله. بله

حالت خوبه؟ حسم عالیه سرآشپز

بیاید انجامش بدیم. بیاید انجامش بدیم سرآشپز

بسیار خب. بزن بریم سرآشپز بلیز

آره ایول

الان قشنگ انرژی رو حس می‌کنم

تیم بلیز

می‌دونید، ما هنوز اون غذای برنده بزرگ رو نداشتیم

باید ببینیم اون آشپزخونه

چه شکلیه. ۱۰۰ درصد

بابت آشپزی قبلی‌م خیلی شاکی بودم

که بهترین غذا نشد

امروز آماده‌ام که بترکونم

می‌خوان تیممون رو ببرم به اون آشپزخونه بالایی

جایی که بهش تعلق داریم

بزن بریم. بزن بریم

بزن بریم

بله! بزن بریم

تیم آرینگتون، ایول. آره

خیلی بهتون افتخار می‌کنم بچه‌ها. واقعاً می‌گم. خب

ممنون سرآشپز

سکو در تمام مدت متوقف نمی‌شه، درسته؟

استراتژی امروزتون چیه؟

هوشمندانه بردار. هوشمندانه بردار

خیلی خب، به صف شید

آره

وقتی اون چراغ سبز شد

می‌رید، باشه؟ برید. بله سرآشپز

یه جورایی هیجان‌زده‌م. انگار قراره خوش بگذره

برید! برید بچه‌ها. برو، برو، برو، برو، برو

کلی پروتئین عالی دور و برمون داریم، نه؟

این لامصب سریع‌تر از همیشه حرکت می‌کنه

و واسه هیچ‌کس هم وا نمی‌سه

بردار، بردار، بردار

در حالی که سکو داشت می‌رفت پایین، ازش آویزون بودم

و با خودم گفتم، یس استیک راسته رو گرفتم

اوه! وای خدای من

تو اولین تلاش هیچی گیرم نیومد

خوشحالی؟ نه

وقت داری وان. وقت داری

فقط هوا تو دستمه

با خودم گفتم، شاید مجبور شم هوا رو بجوشونم

اوه ایول! برو، برو، برو

اوکی

برو، برو. هر چی می‌تونی بردار

هرج‌ومرجِ مطلقه

رسماً فقط دو ثانیه وقت داری که یه پروتئین برداری

و هر چیز دیگه‌ای که می‌بینی، و تمام

وحشتناکه

وای خدای من، خیلی سریع بود

خیلی تند بود

من فقط سوسیس خوک گیرم اومد

یه لیمو برداشتم، رسماً فقط یه لیمو گیرم اومد

اوه! لعنتی. واو! اون چی بود؟

خیار. مواظب سرتون باشید سرآشپز

خیلی خب بچه‌ها، بجنبید

بردارید، بردارید

خب، چی داریم؟ میگو ببری

اونجا هم خوک. اره‌ماهی

اره‌ماهی تو زیرزمین؟

حتماً دارم خواب می‌بینم

اوه، عجب سرعتی داره

بهتون گفتم برید دیگه

پسر، این خیلی تند حرکت می‌کنه، مگه نه؟

آره واقعاً سرآشپز. همین‌طوره

سرآشپز. اوکی، داره برمی‌گرده بالا

هر چی می‌تونی بردار. اون گوشت خوک رو بردار