Next Level Chef

آنچه در قسمت‌های قبل «سرآشپز مرحله بعد» گذشت

وای! برای اولین بار

همه‌تون قراره برای سرو شام آشپزی کنید

این یه چالش تیمی‌یه

ایول! ماشه‌تی، بیا اینجا

اینقدر مارچوبه‌ها رو یه جا نریز

اینجا که مهدکودک نیست

بهترین غذای امشب

تیم بلِیز

تیمی که ضعیف‌ترین غذا رو پخته باشه

همه‌شون با هم میرن برای مرحله حذف

چی؟

تیم آرینگتون

اون سیب‌زمینی‌های بنفش ممکنه خیلی نشاسته داشته باشن

من... مَت رو حذف می‌کنم

و اما امشب... این کیه؟

صبح بخیر سرآشپزها

دقیقه وقت دارید تا یه غذای کلاسیک دوران بچگی رو بازسازی کنید ۳۰

بیاید به خاطر بچه‌ها انجامش بدیم. بچه‌ها، میشه لطفاً

از این زیرزمین لعنتی بیایم بیرون؟

من ماهی هادوک، دونات و پنیر گیرم اومده

حالا چیکار کنم؟

صبح بخیر

واو! آره

اوه

ای وای من. این کیه؟

چطوری رفیق؟

آره

چطوری رمزیِ کوچولو؟

چقدر این بچه نازه

تیپ و استایلش عین باباشه

آخ قلبم

اینجا چه خبره؟

ای جانم

عین خودِ شف رمزیه

انگار دارم نسخه کوچولوی خودش رو می‌بینم، خیلی بانمکه

موهاشون هم عین همه‌ست

البته قول میدم که اصلاً هوس بچه‌دار شدن به سرم نزده

اصلاً و ابداً. حتی یه ذره

صبح بخیر سرآشپزها

حالتون چطوره؟

خوب

شف رمزی، لطفاً روتین پوستیتون رو به ما هم بگید

چون امروز عالی به نظر میاید. منم عالی‌ام

آره شف، انگار قشنگ استراحت کردید

مثل یه چرتِ حسابی

اسکار

اسکار

چی؟

همه‌جا رو دنبالت گشتم

ای وای من! بیا اینجا

سرآشپزها، صبح بخیر

این پسر شش ساله‌ام، اسکاره

سلام اسکار

خیلی باحاله که آدم

جنبه مهربون و پدرانه شف رمزی رو می‌بینه

مگه امروز مدرسه نداری؟ نه

اسکار و بداخلاق رو کنار هم دارید

گوش کنید، امروز یه چالش ویژه داریم

باید دست به کار بشیم. اسکار، قبل از اینکه بری، یه سوال

کی تو خونه خوشمزه‌ترین غذاها رو درست می‌کنه؟

مامانی

جدی؟

خب. از همه سرآشپزها خداحافظی می‌کنیم

و براشون آرزوی موفقیت می‌کنیم

خداحافظ. خداحافظ اسکار

موفق باشید سرآشپزها. موفق باشید

خب، دیگه برو. دوستت دارم

دوستت دارم

چقدر نازه! باید باز هم بیاریمش

چون هیچ‌وقت اینقدر احساس قدبلندی نکرده بودم

ای وای من. چه شروعی

وقتی بچه بودم، مادرم

خدایی‌اش توی آشپزخونه معجزه می‌کرد

با چند تا قلم جنس ساده، بدون هیچ تجملاتی

اون غذاها واقعاً خوشمزه بودن

امروز ۳۰ دقیقه وقت دارید

تا یه غذای کلاسیک دوران کودکی رو بازسازی کنید و ارتقاش بدید

شما قراره غذاهای محبوب و معروف بچه‌ها رو انتخاب کنید

و اون‌ها رو به «مرحله بعد» ببرید

بله. من اصلاً واسه این چالش به دنیا اومدم. من یه مادرم

من دو تا از قشنگ‌ترین پسرهای دنیا رو دارم

ارتقا دادنِ غذای بچه‌ها

کاریه که قطعاً از پسش برمیام

ببینید، با شش تا بچه تو خونه

باور کنید می‌دونم چقدر سخته

که واسه بچه‌های گرسنه غذا درست کنی

ولی وقتی چیزی رو پیدا کنی که عاشقشن

میلیون‌ها بار همون رو درست می‌کنی، مگه نه؟

بله شف

تمام مواد اولیه‌ای که روی سکو هستن

از همون غذاهای کلاسیک و ساده دوران کودکی گرفته شدن

وظیفه شما اینه که اون مواد پایه رو ارتقا بدید

و به یه چیز فراموش‌نشدنی تبدیلشون کنید

ارتقا دادنِ غذاهای محبوب بچه‌ها

من حتی وقتی بچه بودم هم

منوی بچه‌ها رو دوست نداشتم! واسه همین

از همین الان یکم نسبت به این قضیه تردید دارم

خب تیم بلِیز، به لطف کارتیمی‌مون در مرحله قبل

برگشتیم به طبقه اول

این چالش؟ باید مثل آب خوردن باشه

برید سمت آسانسور، به زودی می‌بینمتون

ممنون شف. بریم که رفتیم

موفق باشید. بریم، پیشروها

یک، دو، سه

دوباره برگشتیم تو میدون

شروع شد. بله قربان

برگشتیم همون طبقه بالا، جایی که بهش تعلق داریم

من می‌دونم بچه‌ها چی دوست دارن

من هر روز کارم همینه

پسرهای بلِیز هستیم، رفیق. ما پایین‌برو نیستیم

لعنتی! یه مدتی بود اینجا نیومده بودم

می‌دونم! منم همین‌طور، مثلاً

میگم ما کجاییم؟ قاشق‌هام کجان؟

وو! ...پخته شده در آب سیب؟ بله

دوباره تو زیرزمینیم. آره

همینه بچه‌ها. ما قراره بریم طبقه بالا

اوکی

هی... بریم که رفتیم

کمک بیشتری لازم دارید؟

نه، حواسمون هست. بیاید تو! چطوری؟

مطمئنی؟ فعلاً نه... الان نه

تعدادتون داره کم میشه. ما خوبیم

باشه. خوش بگذره

فقط خواستم چک کنم. آها

بچه‌ها، شما شانس زیادی ندارید ولی من بهتون باور دارم

ما سه نفری قوی هستیم، مگه نه؟ واقعاً هستیم

سه رفیق صمیمی. از پسش برمیایم

سه رفیق. از ساحل شرقی داریم

از ساحل غربی و جنوب هم داریم

با هم متحد میشیم و میریم به سمت شمال

یک، دو، سه... تیم آرینگتون

ایول! بریم که رفتیم

درسته

خیلی خب! بیاید اینجا

بله شف. عالیه. درسته

خاطرات کودکی. چه غذایی هنوز هم تو ذهنتون مونده

و بهش فکر می‌کنید؟

ای وای، پنکیک سیبِ مامانم

بابام همیشه مرغ و پیراشکی خیلی خوبی درست می‌کرد

غذاهای آماده، ساندویچ کره بادوم زمینی و مربا

یا یه «اسلاپی جو»... واقعاً. آره، خوبه

به هر چهار تاتون افتخار می‌کنم. همین دست‌فرمون رو برید جلو

می‌خوام از زیرزمین دور بمونیم

بله شف

مرد بزرگ اومد

چطورید بچه‌ها؟ بیاید اینجا. بریم که رفتیم

بریم بترکونیم. آفرین. بریم سراغش

بیاید اینجا ردیف شید

این باید چیزی باشه که همه‌مون باهاش آشنایی داریم، درسته؟

این‌ها غذاهای خاطره‌انگیزی هستن

همه‌اش به طعم و شخصیت شما بستگی داره

چهار تا بابا تو تیمتون دارید

همه‌مون بچه داریم و بهشون غذا دادیم

تازه، طبقه بالا هم هستیم

اولین انتخاب‌ها مال ماست

برد تو مشتمونه

سکو داره حرکت می‌کنه. وقتی چراغ سبز شد، شروع می‌کنیم

سی دقیقه آشپزی. و

بریم! بریم

بریم! بچه‌ها هر چی هست رو بردارید

یه مقدار میگو می‌بینم. لازمش دارم

نون برگر هست، کورن‌فلکس، سس تند

سس گوجه! ...پودر پنکیک، کچاپ

پاستا. یه مقدار پنیر آمریکایی برمی‌دارم

ایده داره تو ذهنم شکل می‌گیره

مک‌ اند چیز با میگو. بریم که رفتیم

لوبیا و نون برگر داری. نون برگر

مینی‌برگر. گوجه، گوجه

اولین چیزی که روی سکو می‌بینم استیکه

کلم بروکلی و ذرت

ده ثانیه! پروتئین‌ها رو برداشتی، نه؟

این مخلفات واسه پیتزا عالی میشن

یه چیزی شبیه خمیر پیتزا می‌بینم، پس سریع برمی‌دارمش

بردار وگرنه پشیمون میشی! بردار

و بعد می‌فهمم این خمیر پاستاست

و نمی‌تونم اینجا ازش استفاده کنم

باید خمیر پیتزا رو از صفر خودم درست کنم

فشار الان خیلی زیاده

برید خانم‌ها! یالا

بریم، بریم! پروتئین‌ها

اینجا سینه مرغ دارم، ژامبون کنسروی، لورن گوشت

اون چرخ‌کرده‌ست؟ ایول، عالیه! فیله، باشه

دیگه چی، دیگه چی؟ یه کاسه کوچیک نخودفرنگی پیدا کردم

خب، واسه سسم خوبه. یه سس پنیر می‌خوام

پنیر پارمزان! عالیه

میشه تو راویولی استفاده‌اش کرد

اونجا دونات داریم

بال مرغ می‌بینم، بلافاصله میرم سراغشون

می‌دونم با بال مرغ می‌تونم یه کاری بکنم

سریع، سریع، سریع! باربیکیو

آره! اون سس باربیکیو رو بردار

و درست کنارِ باربیکیو، بوربون

فکر کنم اینو به عنوان یه جایزه کوچیک واسه من گذاشتن

واسه بچه‌ها؟ نمی‌دونم. ولی یه جوری جورش می‌کنیم

ارتقا یافته، درسته؟ سیب‌زمینی می‌خوام

کدو حلوایی. اینجا اصلاً سیب‌زمینی نیست

کس دیگه چیزی می‌خواد؟ اوه

برو، برو، برو! یالا

دارم به مرغ، مرغ، مرغ فکر می‌کنم