Mediterranean Food (Dieta mediterránea)

превод от английски: JJD

Зад всяка велика жена, невинаги има велик мъж.

Майка ми се казва София, тя е най-добрия готвач на света,

и е нямала велик мъж зад себе си, а е имала двама.

Това е история, за тях тримата.

СРЕДИЗЕМНОМОРСКА ДИЕТА

- Някой да докара кола! - Да вземем скутера.

- Не вземай скутер! - Защо?

Няма да успееш.

Смъкни тигана и грънците от огъня.

Контракциите на майка ми, започнали на 6-ти юни 1968,

посред обяд, в час пик.

И изключи газта!

Тръгвай.

В деня на раждането на София,

Тони чистил с вестника, съобщаваш за смъртта на Кенеди.

А междувременно, Франк го наказвали жестоко.

Тони се учил, а Франк не.

Тони помагал на баща си, а Франк си играел с бащиния пистолет.

Тате!

Пете, помагай, ражда!

Остави я тук.

Внимателно.

- Какво да правим? - Дръжте и краката вдигнати.

Бебето наистина иска да излезе. Донеси кърпи!

- Цигара. - Добре е, главата се показва.

София се родила 5 килограма и половина,

заобиколена от нуждаещи се от прическа мъже.

Красива е.

София.

По някое време по-късно,

можеше да приготвя тайнствен сос за картофки.

Също научила, че момчетата са по-добри, когато са сити.

- Ето. - Благодаря.

- Хотдог! - Добре!

Тя също открила, че при танците трябва да те водят.

Сандвичи, най-хубавите сандвичи!

Когато била на осем, София започнала да показва артистичност.

На 20, Франк учил езици, с чужденките.

На 15 години, Тони спасил, две англичанки и холандец.

- С какво са? - Шунка, ананас и маруля.

- А в тези? - Риба тон и череши.

Риба тон и череши?

Любимите ми са със сардини и шоколад, но слънцето ги разтапя.

- Сама ли ги правиш? - По 50 песети са.

Хубави са, но не са най-добрите.

Ще ти дам 25.

Ей, какво правиш тук? Трябва да си на училище.

София!

Ела.

София! Не се крий.

Не се крия.

Преди малко, срещнах учителя.

- Скъсана си. - Знам.

Интересуваш се само от момчета.

Ученето е безсмислено. Не уча, понеже не ми харесва.

Предпочиташ шопинга и да имаш обожатели?

- Всяко момиче... - Ти по-добре мълчи,

пълниш и главата с глупости. - Аз ли?

Да, натякваш и, че е висока, най-красивата,

и много умна.

Няма да повтарям, искам да работя.

- Къде? - В кухнята на татко.

Косата ти постоянно ще вони.

Моята вони ли?

Искам да имаш чиста работа,

и да носиш прилични дрехи,

както и да имаш и почивни дни.

- Сваляй я! - Не искам!

Рамон...

- Сваляй я! - Не искам!

Добре, спрете. Не удряй майка си.

Спри.

И тя е права.

Само безполезните са готвачи.

Да бе.

Ще ти покажа коя съм.

Мога да бъда всякаква.

Ако си тръгваш, никога не се връщай!

Скъпа! Къде отиваш?

Да тръгна ли след нея?

Казах ти, че ще те изритам, ако те хвана да пиеш.

Рибата се задуши перфектно!

Не можеш да ме удряш, аз съм готвачът!

Не можеш да ме изриташ, не си шефа.

Прецакваш собственика, това е различно.

Работя дълго,

знам клиентите поименно, любимото им вино, всичко.

Знаеш ли кого прецаквам? Клиентите.

Знам какво искат, и това не си ти.

Така, че се разкарай, лайно такова.

Няма да можеш да нахраниш 30 души.

- Изчезвай. - Задник.

Здрасти.

Май имаш нужда от работник?

Сигурно.

- Какво можеш да правиш? - Задушена риба.

- А сардини с шоколад? - И това, също.

Ела, помогни ми да нарежа лука и доматите.

Слушай.

Ако някой ти досажда и те обарва, кажи ми, и го убивам.

Добре.

- Хайде. - Да вървим.

Тони!

Виждал ли си София?

Пак ли е избягала?

Страшна е.

Едно момиче се е самоубило.

Шведка е.

Рейтингът на самоубийствата, се държи от шведите.

Може да е от климата.

Не, от кравето масло е.

Всичко готвят с краве масло.

- Да напълня ли? - Не, пълен е.

- Ако я видя, какво да й кажа? - Нищо, ще почакам тук.

Извинете!

Може ли да ме откарате до гарата?

Моля ви! Закъснявам за работа.

Моля ви.

Добре, добре, да вървим.

Значи, говориш италиански.

Разбирам малко.

Бях във флота.

Били ли сте във Венеция?

Какво да й кажа, ако я видя?

Ето ти изработените пари.

- Мога ли да работя? - Не.

- Колко плащаш? - Нищо, не е за теб това.

- Учи. Стани секретарка. - Ами ти?

- Какво за мен? - Ти много ли учи?

Аз ще си имам мой ресторант.

Аз също.

Обзаложи се.

Готвенето не е за жени.

- Няма ли жени готвачки? - Не.

- Защо? - Жените не готвят за пари.

Аз го правя.

Това е така, защото още не си жена.

Тогава и ти не си мъж.

- Ще те заведа у вас. - Нямам дом.

- Не ставай досадна или... - Или какво?

Какво правиш? Франк, какво правиш?

Пусни ме! Франк, пусни ме!

Сега ще видиш! Дяволче.

Какво правиш?

Мръсник!

Ключовите ми.

- Дай ми ключовете. - Няма.

Дай ми ключовете.

До горе, супер.

- Защо си с него? - Какво?

- Баща ти се тревожи за теб. - Ще заредиш ли?

- Хайде, слизай от колата. - Не искам.

Не ти, тя!

Хващай маркуча,

и я напълни. - Хайде.

- Тя е малолетна, задник! - Какво?

Ще видиш ти!

Махни си ръцете от колата ми. Малолетна ли си?

- На 16 е, задник! - На 17 съм, идиот!

Ако продължаваш със задник, ще те прасна.

- Сериозно ли? - Да.

Задник.

Задник, задник, задник.

- Ти тъп ли си? - Злоупотреби ли с нея?

- Какво? - Злоупотреби ли с нея?

- И как да стане, по-умна е от нас. - Мамка му, ченгетата.

Идиот.

- Спокойно, приятели са ми. - Не и мои. Дай ми ключовете.

- Баща ти е. - Нямам баща аз. Ключовете.

- Слизай от колата. - Какво?

Слизай, не искам неприятности.

Ти, задника, помогни ми да я изкараме.

- Не искам! - Хайде, казах, слизай от колата.

Лъжец, каза ми, че ще ме заведеш у вас.

Не ме докосвай! Кучи син, лъжец!

Ти си фъшкия! Удари го, удари го!

Пусни ме!

Здравей, Франк

Кога ще ме черпиш обяд?

Пусни ме!

- Спри да ми се бъркаш! - Грижа ме е за теб.

Защо?

Тони, ела.

Не, ти остани там.

Поиска да го спрем тук. Дай му някои дрехи.

Намерихме го в тоалетните на гарата,

гол и вързан за радиатора.

- Какво е станало, Рамон? - Здравей, Тони.

Не ме оставяй София да ме види така.

Един омлет, не много изпържен.

Цял месец дядо ми не е на работа, заради пневмония.

Майка ми, замени математиката и географията с печките.

- Испански омлет за четирима! - Добре!

Сега ястията, се готвят с нова подправка:

Страст.

Ура за София!

Младите, бързо си паднаха по ястията на София.

След това, и по-старите си паднаха бързо.

Баба ми, надушила бизнеса, и събирала рецепти от всякъде.