How Do You Play? (Hangout with Yoo / 놀면 뭐하니?)

"Ini waktunya makan ayam"

"Yu Jae Seok, Park Myung Soo"

"Dokter Ayam Yu, Ahli Ayam Goreng"

"Yu menggoreng, sementara sang ahli membuat saus"

"Namun"

"Kesalahan terus terjadi"

"Percobaan pertama mereka berantakan"

"Mereka butuh solusi"

"Sang dokter dan ahli ini mengunjungi para master ayam"

"Guna menggoreng ayam terbaik"

"Dokter Ayam Yu mendapat kiat yang bagus"

"Untuk membuat saus terbaik"

"Ahli Ayam Goreng kembali ke dasar"

"Bisakah mereka berdua menjadi master ayam goreng?"

"Dokter Ayam Yu"

Aku belajar cara menggoreng ayam dengan baik.

- Ini yang terpenting. - Apa itu?

Jika ayam gorengnya tidak enak, yang lainnya tidak akan enak.

Ayam gorengnya harus enak.

Kamu tidak membaca ulasannya?

Mereka bilang sausmu adalah bencana.

- Tidak mungkin enak dari awal. - Rasanya mentah.

- Sekarang... - Kamu menjual ayam goreng.

- Kenapa kamu... - Sekarang aku mengerti.

- Kamu yakin? - Aku yakin.

Gorengkan ayam untukku dan aku akan membuat sausnya.

- Baiklah. - Bukankah itu yang terbaik?

Mari kita cicipi dahulu.

Aku tidak akan menggunakan itu lagi.

- Apa? - Saus tomat.

"Dokter Ayam Yu mendesain ulang ayam gorengnya"

Mari kita coba.

"Dia memulai dengan membuat adonan"

Mari kita lihat.

"Tidak ada jalan pintas untuk ayam goreng"

Astaga.

Bawang bombai.

Sang master kemarin...

"Kiat menggoreng dari sang master"

"Tambahkan bawang bombai untuk menghilangkan bau minyak"

Dia menambahkan sebanyak ini.

Akan kulakukan apa yang dia ajarkan kepadaku.

Ini aromanya. Ini dia.

Myung Soo, kamu mencium ini?

"Aroma minyaknya lebih enak"

"Langkah berikutnya adalah mengolah ayam dengan adonan"

"Adonannya harus encer agar lapisannya ringan dan tipis"

Lapisannya harus tipis.

"Bergegas ke tempat tujuannya"

"Hasil pertama"

"Dari ajaran sang master akhirnya dimasukkan"

"Potongan-potongan itu bertemu di kotak besi tembus pandang"

"Tidak lama lagi, mereka menunjukkan kemegahan keemasannya"

Lihat ini. Bukankah warnanya berbeda?

Kelihatannya mirip.

Ini berbeda dari pekan lalu. Lihatlah baik-baik.

"Mirip dengan ayam sang master"

- Bagaimana aku bisa tahu? - Warnanya berbeda.

"Soal itu..."

Bawang putih dan apa lagi?

Aromanya persis seperti yang kucium di restorannya.

"Bahan favorit sang ahli tadinya saus tomat"

"Itu sebabnya sausnya selalu masam"

"Hari ini, dia tidak memakai saus tomat"

"Dia berusaha membuat saus baru"

"Dia masih tidak tahu cara mengukur bahan-bahannya"

Kamu sungguh tahu harus bagaimana?

Kini setelah mencoba membuatnya, aku tidak ingat.

Kamu tidak belajar dengan benar?

Sudah, tapi dia terlalu cepat.

Kami harus cepat. Dia harus mengelola bisnis.

Aku baru ingat, bubuk cabai. Bubuk cabai.

"Dia jelas mempelajari resepnya, tapi kembali mengira-ngira"

Dengarkan suara hujan ini.

"Suaranya merangsangmu hingga ke sistem saraf tepi"

Hei, jangan terkejut jika kamu mencicipi ini.

Jangan memintaku membuka restoran ayam denganmu.

Astaga, ini karya seni.

"Bukankah ini terlihat cantik?"

Berhenti bicara dan buat yang lezat.

Kenapa kamu terus memasak dengan mulutmu?

- Aku juga perlu bicara. - Coba kulihat.

Lihat ini, Myung Soo. Lihat.

Ini tampak sangat enak, hingga bisa ditampilkan di iklan.

Lihat ini.

Ini tampak sangat renyah.

- Kelihatannya enak. - Bukan begitu?

Hei, kita cukup bagus setelah latihan sehari.

Tepat sekali.

Kini hanya perlu terasa enak. Penampilannya sempurna.

Astaga, ayamnya berubah menjadi sesuatu yang lezat.

Kita butuh pisau kecil.

Kita harus melakukan ini dengan pisau kecil.

Kamu membuat sayatan?

"Ini rahasia paling penting dari sang master ayam goreng"

"Buat sayatan di ayamnya setelah digoreng untuk kali pertama"

Seperti ini, Myung Soo.

"Dokter Ayam Yu juga mulai membuat sayatan"

"Dia mengikuti resep rahasianya guna menggoreng ayam renyah dan bersari!"

Aku tidak memasukkan saus tomat kali ini.

Kemarin aromanya lebih mirip satai ayam

- dengan terlalu banyak saus tomat. - Kamu benar.

Jadi, aku sama sekali tidak pakai saus tomat.

Jika kamu gagal membuat sausnya lagi,

kita akan gunakan nama "Ayam Goreng Dokter Ayam Yu" saja.

Kita tidak bisa selalu makan nasi saja.

"Ayam gorengnya meninggalkan mesin penggoreng"

"Adonannya sudah tampak lebih tipis daripada sebelumnya"

"Sebelum latihan, setelah latihan. Keduanya tampak sangat berbeda"

Letakkan di sini. Di sini.

Cium aromanya. Lihat ini.

Ini sangat berbeda dari sebelumnya. Cobalah.

Kuharap ini enak.

- Enak, bukan? - Sama sekali tidak berbau.

- Kamu menggunakan bawang bombai? - Ya, aku memakai bawang bombai itu.

"Bau aneh ayamnya hilang berkat minyak bawang bombai"

Yang penting adalah proses pengolahannya.

"Merasa gugup"

Tampak sangat lezat.

"Bagaimana ayam goreng baru Dokter Ayam Yu?"

Ini enak.

Benarkah?

Kulit ayamnya sangat enak.

Bagaimana ini bisa berubah setelah mempelajarinya dari Bu Park?

Ayam gorengnya sangat enak.

Ini enak sekali.

"Kesempurnaan apa ini?"

Ini luar biasa.

Ini cukup mirip.

Ini artinya...

"Mengambil sedikit"

Ini cukup enak untuk membuat orang membayar.

- Tunggu, biarkan aku mencicipinya. - Aku juga.

Tunggu, jangan sekarang. Biar kucoba dahulu.

Ini enak sekali. Enak sekali.

Bagaimana rasanya?

"Tidak yakin"

Ini...

"Aku juga mau mencicipinya"

Aku masih mengusahakannya.

"Terkejut"

Ini lebih baik daripada pekan lalu.

- Lebih baik daripada pekan lalu. - Berhenti berprasangka buruk.

Aku merasa jauh lebih percaya diri.

"Dia lebih percaya diri dalam menggoreng ayam"

Hei, ayam gorengnya enak sekali.

- Enak, bukan? - Enak sekali.

Kamu bisa lakukan itu saja.

Ya, itu... Kamu benar. Itu dia.

- Seperti ini. Harus tipis. - Harus tipis.

Harus tipis seperti ini. Kamu benar.

Kenapa rasanya tidak pas?

Astaga, ini tidak berjalan sebaik dugaanku.

"Sausnya tidak banyak berubah bahkan setelah latihannya"

Biar kucoba lagi.

"Lalu dia mulai berpikir keras"

Dua.

Tiga.

"Sang master saus memberi tahu"

"Betapa pentingnya mengukur"

"Dia tiba-tiba mulai mengukur untuk kali pertama!"

Setengah sendok gochujang.

Satu sendok.

Jika terlalu banyak gula dan semacamnya,

rasanya tidak terlalu alami.

Aku butuh ini agar rasanya lebih manis.

"Rahasia sang master saus nasional"

"Tambahkan buah dan sayuran untuk mengeluarkan rasanya"

- Dengan begitu, rasanya manis. - Begitu rupanya.

Begitulah rasanya bisa manis.

"Aku baru ingat!"

Apel.

"Dia segera mengambil sesuatu yang mirip, jus apel"

"Menuang"

"Sausnya menjadi sangat encer"

"Ahli Ayam Goreng berimprovisasi menggunakan apel!"

Ini berhasil. Rasanya pasti enak.

Rasanya lumayan.

- Enak? - Ini dia.

Aku menambahkan gochujang, bubuk cabai, dan gula.

Sirop jagung... Dan bawang bombai.

"Dia mengukur semua dengan sempurna dan sedikit berimprovisasi"

"Saus Ahli Ayam Goreng, Percobaan Dua"

"Dia mencicipi saus yang sudah matang itu"

"Lalu?"

Kurasa aku tidak berbakat dalam hal ini.

Mari kita gunakan ini untuk ayam gorengmu.

Myung Soo, lihat ini.

Lihat ini, Myung Soo. Ini ayam goreng.

"Ayam gorengnya berwarna cokelat keemasan"

- Ini ayam goreng. - Kamu sudah selesai?

Haruskah kutuang semuanya?

Ya. Masukkan semuanya.

"Potongan ayam goreng itu masuk ke wajan berisi saus"

"Campurkan saus di atas api agar sausnya membumbui ayam"

Aku menantikan ini.

Kamu menantikan ini? Aku merasa gugup soal ini.

Mungkin agak terlalu kering jika kamu hanya memakai bubuk cabai.

Jika menambahkan cabai Cheongyang, rasanya akan sedikit masam.

Kelihatannya lumayan bagus.