The first 200 lines.
کامیل عزیزم
کامیل چشماتو باز کن
کامیل، چشماتو باز کن
آروم بلندش کنید
اجازه دادی دخترت مشروب بخوره؟ دختر خودت؟
کامیل
وایسا - ازینجا گمشو -
ببخشید
رسیدیم
ممنون. خدافظ - سفر خوبی داشته باشید. خدافظ -
سلام
کامیل لژر
شما فیلیپه چسانگر هستید؟
من رو یادت نیست؟
تا وقتی ده سالت شد همیشه تابستونها رو اینجا میگذروندی
آره. میدونم. اما خاطرات خیلی کمی از اون دوران دارم
ممنون که مهمونم کردید
با اینهمه کاری که باید انجام بدید براتون حتما آسون نیست
به اون کارها میگن برداشت محصول
و در واقع وقت خوبی نیست
بدترین وقت ممکنه
وقت برای مراقبت از تو ندارم
خب پس کی این کار رو میکنه؟
پسرم توماس استاد شراب شناسیه
توماس؟ آره یادمه اون بزرگتر از من بود
تصمیمت رو بگیر
چیزی یادت هست یا نه؟
به هرحال، بهت اتاقت رو نشون میدم
وقتی بچه بودی اینجا اتاق خواب تو بود
اتاق خوابم توی ژاپن خیلی کوچیکه
یادمه اینجا خیلی بزرگ بود ولی در واقع خیلی هم بزرگ نیست
جالبه که خاطرات آدما میتونن
خب
ممنون
کامیل، بابات منتظره
باشه دارم میام
شماها میخواید چکار کنید؟ - به تو ربط نداره -
کامیل
به تو ربط نداره
کامیل
خوبی؟
توماس
آره
ببخشید. حتما به خاطر جت لگه
آره. خیلی وقته ندیدمت
آره - اما فکر کنم میشناسمت -
همهچی رو به راهه؟ بابام خیلی نچسب نبود؟
اون
جذابه
جذاب؟
نه - آره -
بیا اطراف رو نشونت بدم
اینها زمینهای شاتونوف پاپه
اونجا ژیگونداسه
و بعد ازون ویسونبرس
چیه؟
میدونی، تو رو خیلی خوب یادمه - واقعا؟ -
باید ازت مراقبت میکردم اما تو همیشه من رو دست به سر میکردی
مثلا هر روز صبح می رفتی تاکستان
و انگورها رو میچشیدی و یه قیافهی جدی میگرفتی
و به ما میگفتی اونها آمادهی چیدن هستن یا نه
تو همهچی رو درست حدس میزدی گواوا، فندق، سنجد، رازیانه
خسته نمی شدی. میتونستی ساعتها این بازی رو بکنی
در واقع هیچوقت متوقف نمیشدی
چون میتونستی
وایسا وایسا لطفا
میدونم چرا این دورهی زندگیم رو یادم نمیاد
چون من یه بچهی تخس بودم
نمیخوام بشنومش خیلی خجالتآوره
خجالت نکش
خیلی باحال بود
فکر میکردم تو قدرتهای ماورای طبیعی داری
و اینجا انبار تخمیره
اینجا جاییه که جادو اتفاق میفته
اولین عطرها اینجا ظاهر میشن
مثلا اگه بخوام بهت بگم
تمشک، گیلاس، آلو، لوبیا تونکا و چغندر خام
البته شما بهش میگید انگور مرلو
مردم فکر میکنن حدس زدن نوع شراب مثه جادوئه
اما جادویی در کار نیست
فقط کاره. کلی کار
زبون یه ماهیچهست
وقتی آموزش داده بشه قادره که
تمام سرنخهایی که شراب بهش میده رو تشخیص بده
اما تو میتونستی بفهمیش چون استعداد ذاتیش رو داشتی
میترسم ناامیدت کنم
مطمئنم نمیکنی
بیا
قبل از بطری کردن شراب
اون ها رو ده، بیست ماه توی این بشکههای چوب بلوط انبار میکنیم
بستگی به نوع شراب داره
اینجا جای موردعلاقهی مامانم بود
نمیدونستم
زندگیه دیگه
واقعا به خاطر بابات متاسفم
زندگیه دیگه
الان وقتشه اتاق شکنجه رو نشونت بدم
اتاق شکنجه؟ باشه
اینجا هرچیزی که برای کار کردن روی این فرضیه لازمه داری
اما برای تمرین عملی هم هست
توی سه هفته تو همهچیز رو
درباره ی انواع انگور، زمینها کهنهشرابها
و نحوهی چشیدن شراب یاد میگیری
باشه؟
امتحان توکیو چی بود؟
میتونی شرابی که چشیدی رو توصیف کنی؟
یه شراب قرمز بود
خب، این شروعشه
دیگه چی؟
همین
جدی میگم
ببین، باید بهت بگم
رابطهی من با شراب خیلی پیچیدهست
معلومه پیچیدهست با اون بابایی که داشتی
اما کامیل خودت رو تحت فشار نذار
هیچکس ازت نمیخواد مسئولیت کار بابات رو به عهده بگیری
یا اینکه مثل اون بشی. هیچکس
منظورت از پیچیده چیه؟
یه ماه پیش
بابات باهام تماس گرفت گفت داره میمیره
ازم یه درخواستی کرد
اون برای من مثه برادر بود برای همین نتونستم درخواستش رو رد کنم
ازم خواست دانشت رو تقویت کنم
تقویت کنم
برای همین ازش سطح اطلاعاتت رو پرسیدم
بهم گفت احتمالا اطلاعاتت خیلی خوبه
حالا باید باهات چیکار کنم؟
بابا
آقای چسانگر
کاملا درموندگی شما رو درک میکنم
اما اصلا به اندازهی درموندگی من نیست
من بیست ساله هر وعده غذاییم رو برنج و لوبیا سبز خوردم
وگرنه بالا میاوردم
اگه یه قطره الکل بخورم بیهوش میشم
و همش تقصیر اونه
اون برام پیام گذاشته که بهم باور داره
که میتونم این کار رو انجام بدم
حتی نمیدونم چرا بهش باور داشتم
و حالا سوال اینه که میتونید کمکم کنید یا نه؟
آقای تومینه دیر کردید
ببخشید
وقت رو تلف نکنیم
همونطور که میدونید دنبال یه مشاور متخصص شرابشناسی میگردیم
که به ما برای شرکت بینالمللیمون مشورت بده و راهنمایی کنه
ما گزارش شما و پیشنهاداتتون رو با علاقهی زیادی مطالعه کردیم
واقعا تحت تاثیر قرار گرفتیم
نباید فراموش کرد که تو رو
خود الکساندر لژر شدیدا توصیه کرده
درگذشت اون فقدان بزرگی برای دنیای شراب شناسی بود
بله
تسلیت میگم
در هر حال
ما یه مقدار نگران این هستیم
که شما تجربهی لازم برای این کار رو نداشته باشید
به نظر میاد شما هنوز مشتریای ندارید که بتونیم بهش ارجاع کنیم
من تازه شرکت خودم رو راهاندازی کردم
پس اگه مایل باشید میتونید اولین مشتری من باشید
حتما
اما باید بدونید اعضای شرکت ما
با یه مشاور ارشد خیلی راحتترن
آزمونی هست یا چون سنم بهاندازهی کافی بالا نیست باید برم؟
یه آزمون هست، بله، اما- پس آزمون رو بهم بدید لطفا -
ممنون
ازت میخوایم که این شراب رو به بهترین نحوی که میتونی تشخیص بدی
این یه شراب شرکت جهان قدیمه شراب بوردو
انگور ماژوریتی یا مرلوت؟
بله و حدود ۱۵ یا ۲۰ درصد کابرنت سوویون
لی پی ۲۰۱۴
نه ۲۰۱۷
کیوی
بارتولومی
پس ترکیب شرابهای کوتس دفرانس، شاتو لو پوی ،کووی بارتلمی ۲۰۱۷
درسته
اما شما شراب رو توصیف نکردید
ازم نخواستید
به مامانم زنگ زدی میشه بپرسم چرا؟
اگه پیامام رو جواب میدادی لازم نبود این کار رو بکنه
آره اما همش بهم غر میزنی
اون حق داره بدونه داری چیکار میکنی
حداقلش این رو بهش مدیونی نه؟
پس تصمیم گرفتی کمکم کنی
آره
اما به یه شرط
کسی قهوه میخواد؟
بله
با کسی قرار میزاری؟
نه
تو چی؟ - نه -
ازینکه تنها باشم خوشحالم
انتظارش رو نداشتم ولی از اینکه دوباره دیدمت خوشحالم
منم
اینکه دخترم رو به این کار مجبور میکنه خیلی بده
کامیل اعتماد به نفس نداره این کار نابودش میکنه
نه، ماریانه
میدونم نمیتونی درکش کنی اما اون عاشق دخترش بود
تو به این میگی عشق؟
تنها چیزی که اون بهش فکر میکرد خودش و شرابش بود
هنوز اینطوری بهش فکر میکنی؟
هنوز ازش عصبانی هستی باید خیلی خسته کننده باشه
اما الکساندر مرده ماریانه
No comments yet. Be the first to leave one.