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Alla morte ci vuole un po' per abituarsi.

La maggior parte non ha il tempo per pensarci.

20 Marlboro rosse al giorno dal 1986.

Ha smesso la settimana scorsa.

Ma il cancro al suo polmone destro si sta preparando ad ucciderlo.

6 Luglio 2025.

Finalmente farà quella vacanza per cui ha risparmiato tutta la vita.

Annegherà, facendo rafting.

Conosciamo Joe Benelli. Il padre di Gina.

Ha vissuto abbastanza da aver causato qualche danno.

Quest'uomo ha superato la sua data di scadenza.

- Sì? - Solo uova.

Ecco qui.

- Ciao, amore mio. - Ciao.

Il punto è che nessuno se lo aspetta mai.

Arriva un giorno, improvvisamente.

La vita sa servirci quello che meritiamo.

E se qualcuno merita ciò che sta per accadergli...

...è Joe Benelli.

Attento!

Traduzione di MonicaAltomonte

Un ristorante di successo attira le persone.

Tutti vogliono provare la sensazione della novità.

La reputazione cresce.

Prenotazioni dopo prenotazioni,

inizi a mandare via la gente affamata,

facendole desiderare ancora di più il cibo.

Proprio come la mela di Satana, assolutamente irresistibile.

Servizio.

Come se fossi cresciuto di sei cm e avessi perso 4 chili tutto in una notte.

Ma uno chef geniale ha bisogno di qualcuno che possa trasformare i suoi grandi piatti

in un'esperienza sublime.

Come va?

Bene.

Aspettiamo volutamente che la bocca sia piena.

Sì, ogni grande chef ha bisogno di un grande partner.

Adesso l'albergo è loro.

Le due donne che ho amato.

Quanto può durare?

Lo sai che ho provato a prenotare un tavolo per cena?

Scusa?

Al Penrose.

Mi hanno detto che non c'è disponibilità per mesi.

Pensavo dovessimo parlare solo di me.

Assolutamente, ma...

Visto che non dici mai nulla, ho pensato

ho pensato di parlarti della mia giornata.

Hai detto che non dovevo parlare se non volevo.

Penso che la tua...

allergia all'acqua ti abbia influenzato psicologicamente.

Una barriera tra te e il resto del mondo.

Non credi?

Sono contento che a Gina stia andando tutto bene,

e anche a Sam.

Deve essere molto gratificante.

Non durerà.

Cosa c'era prima delle invasioni di Hitler?

La Strana Guerra.

Sappiamo tutti che moriremo ma nessuno sa esattamente quando.

Tempo scaduto, purtroppo.

Stai ancora prendendo i tuoi farmaci?

Scrupolosamente.

Sarà qui da un momento all'altro.

È delizioso, Gina. Come al solito.

Anelletti.

Stavo pensando di introdurli nel nuovo menù.

Ovviamente, si rivolge ad un palato più sofisticato.

Ah. Com'è andata oggi?

Benissimo.

In maniera intensamente personale ed intima.

Ma se vuoi davvero saperlo, è saltato fuori che la colpa è di mia madre.

- Scherzo. - Naturalmente.

Quindi, come ti ho detto, domani dobbiamo vedere sei nuovi candidati.

Abbiamo un matrimonio importante tra poco

e dobbiamo essere pronti.

Dammi un bastardo che riesce a far crescere un soufflé ogni volta.

Quanti ne hai licenziati fino ad ora?

Due o tre. Non erano all'altezza.

- Sette. - Così tanti?

Sarebbe il caso prendessi un po' di più di questo.

Sono a posto.

- Mi puoi passare il sale? - Con piacere, cara.

Chiudere?

Da quello che ho capito, questo era l'accordo.

A meno che la signora Vincent non ti abbia informata?

È impossibile.

Il mio ristorante rimane aperto, matrimonio o non matrimonio.

Non mi interessa quanti soldi ha la famiglia.

Dovrai dirlo a Sam.

Con tutto il rispetto, ma non sono sicura che spetti a me trovarmi in mezzo.

Bene. Allora, se è così, dovrò ucciderla da sola.

Ho rischiato l'arresto in una prigione svizzera per portare i soldi di Leo qui

e quel denaro ha salvato questo posto.

Dovrebbe ricordarselo.

È solo che non vedo il motivo del conflitto.

Farò finta di non aver sentito.

No, grazie.

Ho sempre visto in te una donna sicura di sé.

Briosa ed energica. Ma ora...

Beh, ti sei inaridita.

Grazie.

Hai bisogno di sesso, Samantha, con la massima urgenza.

Preferibilmente, un giovane ben messo che non abbia niente qui.

Per l'amor di Dio!

A quanto pare adesso puoi semplicemente scaricarli.

Mi hanno detto che è tutto online.

La vedovanza non ti si addice.

Sei ancora praticamente una bambina.

Compio 40 anni la settimana prossima.

Esattamente quello che volevo dire.

A meno che non ti piaccia davvero non bere lo sherry con i pensionati.

Ha sempre dormito sullo stesso lato del letto.

In quel modo non l'avrei svegliata quando sarei entrato dopo il lavoro.

A differenza dei mariti, le vecchie abitudini sono dure a morire.

Sarah Coker è schifosamente ricca

e ci paga profumatamente.

Quindi quando lei ci chiederà di avere altri ospiti

ed usare il ristorante per l'accoglienza noi sorridiamo e l'accontentiamo.

Ma ho preso delle prenotazioni, amici intimi, VIP locali.

- Di chi stiamo parlando? - Persone. Solo persone!

- Ascolta, avevamo una regola, qui! - Che devo fare esattamente come dici tu.

Che dovrei essere consultata.

Pronto?

Si.

È qui, signorina Benelli.

I dottori lo considerano un miracolo.

Come avete fatto a trovarmi?

Era il suo contatto di emergenza, è la procedura.

Gina. Figlia mia.

Mi avevano detto che stavi morendo.

Scusa se ti ho deluso.

Ti fa male? La testa.

Come se qualcuno ci avesse fatto cadere sopra un secchio.

Bene.

- Allora, adesso cosa succede? - Assolutamente niente.

Ho sei chef che aspettano fuori e lei se n'è andata?

Temo di sì.

Cristo!

- Ha detto quando sarebbe tornata? - No, mi dispiace.

Quindi cosa facciamo? Li mando via?

Questo posto non è il feudo personale di Gina.

- Noi siamo perfettamente capaci. - Noi?

Sì. Sono scrupolosamente onesta e brava nel giudicare le persone.

Andiamo.

Giovanotto, tu sei il primo. Da questa parte.

Ti suggerisco di infilarti la camicia.

Si, grazie.

Assolutamente inadatto.

A meno che la sudorazione eccessiva non sia una qualità desiderabile.

- Forse è una malattia. - Allora, nel suo caso è terminale.

Adam Hesketh?

Salve.

- Così hai lavorato a Barcellona a La Roca? - Sì, per circa sei mesi.

- È stata un'esperienza straordinaria. - Allora, perché te ne sei andato?

Preferirei non parlarne.

Se c'è stato un problema con l'ex datore di lavoro

allora potrebbe essere rilevante.

Mi vengono in mente stracci rossi e tori.

Il mio capo chef ci ha provato con me.

È stato imbarazzante.

Andarmene mi è sembrata la soluzione migliore per tutti.

- Non l'hai denunciato? - In realtà, era una lei.

Era anche la proprietaria.

Come ho detto, è stato imbarazzante.

Bene, il tuo CV è eccellente.

Con questa esperienza potresti trovare un lavoro nella metà

dei ristoranti in Cornovaglia. Quindi, perché vuoi lavorare qui?

Leo è sempre stato il mio eroe.

Quando ho saputo cos'è successo ho pensato che non avrei mai avuto la possibilità

di imparare da lui.

Ma poi ho visto che il Penrose era stato riavviato, allora...

volevo vedere la sua eredità di persona.

Capisco.

Forse potresti farci qualcosa da mangiare.

Sì, mi piacerebbe.

Sì, la cucina può essere un'arte.

E i cuochi sanno essere dei veri artisti.

Possono anche essere dei bugiardi, imbroglioni e dei veri bastardi.

Ma questo lo sapevate già, vero?

Sono preoccupata, signor Benelli. I dottori dicono...

I medici sanno tutto sulla morte e niente sulla vita.

Il cibo di qui è sufficiente per uccidere un uomo con la metà dei miei anni.

Non posso restare qui.

Ho bisogno di un pasto decente.

Quando puoi iniziare?

Teresa.

Ciao.

Non parlava quasi mai di suo padre.

Qualcosa mi dice che non è cambiato niente.

- Guarda chi ho trovato. - Ciao.

Divertitevi.

Allora, come sta nostra figlia?

Allora, sei passato qui per caso?

O c'è una ragione per cui sei stato scaricato davanti alla mia porta di casa?

Nessuno mi ha costretto. Sono venuto qui di mia volontà.

Sai, non mi sono mai veramente sistemato.

Non fraintendermi, mi piaceva stare così.

- Immagino sia il sangue di zingaro. - Oh, cazzate.

Sei nato e cresciuto a Sallynoggin.

Concedi ad un uomo un po' di romanticismo nella sua vecchiaia, vuoi?