The Bear

Ya ampun. aduhai.

aku... aku... aku kena jumpa Lady Sarah Billings.

Nah, dia mengalami

Keselamatan.

Fuh. aduhai.

Puan. Puan,

- Siapa nama awak? - Earl.

Earl.

Awak nampak muka ni?

Ini adalah wajah seorang wanita

Eh... Hello.

Ada apa, Syd?

Hei, apa khabar?

Maaf, adakah kau sibuk? aku boleh telefon nanti.

um...

Tidak, sekarang sudah bagus. apa khabar?

Hei, aku berada di tempat baharu.

Hebat, menakjubkan. Luar biasa.

Ya, kau mahu datang?

Oh, sekarang? Um... Pasti.

aku akan, tapi aku telah...

aku mempunyai janji temu rambut dalam satu jam, jadi, eh...

kau mahu berbuai selepas itu?

Tidak, tidak, aku tahu, tapi aku mempunyai janji temu rambut.

Hebat. Jadi aku akan jumpa awak dalam apa,

Tidak, tidak, tidak, tidak. emm...

Tidak. Bukan dua jam. Tidak.

Lebih daripada dua jam?

Adakah kau mendapat

Eh...

kau tahu apa... Biar aku lihat...

Eh, boleh awak mesej aku, mungkin?

SMS aku, dan kemudian aku akan melihat kalau aku boleh buat.

aku akan cuba membuatnya sebelum ini. Mungkin aku boleh menolak janji temu atau sesuatu.

Hebat.

Okay, bagus, terima kasih.

Baiklah, selamat tinggal.

Adakah kau ingin bekerja di sini, atau adakah kau mahu hidup?

aku berhenti. aku berhenti.

Sydney! Hei.

kau hampir merindui kami.

- Hai. - Hei.

Jom masuk.

- Bolehkah kau percaya ini? - Wah.

- Maaf, adakah ini, eh, terlalu kuat? - Eh... Oh, tidak. Ia adalah--

Adakah kau kenal lelaki ini? Ia adalah Pantai Timur, tapi ia adalah klasik.

Dan intinya aku mahukan awak untuk bermain apa yang kau mahu. Atau tiada apa-apa.

Ya. Ini... Ini gila.

Ya. Biar aku jalankan awak. Mainkan sesuatu.

- Okay. - Seperti, ambil kendali.

Abaikan semua ini. Ini tidak akan berada di sini.

Ini tidak akan berada di sini.

Ooh.

Oh, okay. Ya, getaran.

sial.

Mozart kecil.

- Beethoven. - Bagus.

Jadi jelas ini hanya tulang,

tapi aku mahu dapur menjadi terbuka dan seefisien mungkin.

aku tahu The Bear ditutup sekarang, bukan?

- Ya. - Nah, dengar, tidak ada cara yang betul.

aku hanya rasa seperti apabila seluruh pasukan berasa dilihat

dan mereka adalah sebahagian daripada ruang makan dan suasana

dan mereka terlibat dengan pelanggan,

mereka memasak lebih baik dan bekerja lebih bersih dan lebih kurang menjerit.

Ya, memang benar.

um... Adakah ini untuk perapian?

Epik, kan? Mendapatkan pengekodan sekarang.

Bayangkan ini: pizza, ikan keseluruhan, bukan?

aku tahu kita belum jammed pada menu lagi, tapi ayuh,

bawa masuk beberapa pengaruh Afro-Caribbean itu?

Ya, pasti.

Oh, dan aku bercakap dengan arkitek, dan dia sedang berfikir

tentang meletakkan ini petak simpanan kecil rahsia

untuk chef dan pelayan.

- Itu sebenarnya sangat comel. - Oh, ya. Terima kasih.

- Bukan itu yang aku maksudkan. - aku bergurau, Syd.

tapi aku juga tidak, kerana aku sedang memikirkan

semua perkara yang kau mungkin berfikir tentang setiap masa juga.

Kerana aku ingin membina sesuatu itu melakukan sesuatu mengenainya, bukan?

Dan itu semua bermula di sini.

Di sini?

Ini akan menjadi pejabat, bukan?

Kerana semua yang kita lakukan di luar perkhidmatan akan menjadi sama penting.

Betul, jadi aku telah bekerja mengikut bajet

untuk mencipta yang komprehensif program penjagaan kesihatan.

Oh, itu... itu bercita-cita tinggi.

Maksud aku, ia menakjubkan, jelas sekali, tapi ia hanya sedikit--

Tidak, tidak, aku tahu, aku tahu, tapi aku fikir kita boleh melakukannya,

kau tahu, dan itu baru permulaan.

Kami tidak akan mempunyai HR dalam perniagaan ini selagi kita masih hidup kan?

tapi mengapa tidak boleh ada semacam program pembelajaran dan pembangunan?

Suka latihan?

Ya, betul-betul, tapi bukan hanya membangunkan restoran

tapi manusia yang bekerja di sini.

Um, aku sebenarnya... aku ada idea ini...

um...

Dan kami melakukannya. Kami menghantar tukang masak pastri kami ke Copenhagen.

- Ya. Ya. - Dan ia hebat.

Dia kembali, seperti... Maksud aku, baru berubah, seperti, jenis supercharged.

aku pasti.

Dan ia adalah... aku tidak tahu... Sesuatu seperti itu,

tapi dengan sokongan sebenar dan bukan hanya... aku tidak tahu...

Maksud aku, itu betul-betul apa yang aku cuba sampaikan.

- Awak tahu? emm... - Ya. Ya.

aku mahu berfikir di luar kotak.

Seperti bagaimana tempat ini, dan perasaan, dan siapa yang kami upah juga.

Dan aku tidak mahu menjadi satu-satunya yang mengemudi kapal.

Dan pastinya tidak mahu menjadi salah seorang lelaki yang mengupah seorang wanita

dan kemudian semua orang di dapur hanya lelaki yang kelihatan seperti aku, bukan?

- Melainkan itu yang awak mahu. - Tidak, itu bukan yang aku mahu.

Hebat. Baiklah, maka ia tidak akan menjadi.

Dengar, kami mendapat wang, kami mendapat ruang. Mari kita bina perkara ini.

Jadi selama ini kami menyangka Darnell seorang gelandangan.

- Kerana dia gelandangan. - Dan adalah.

- Namanya Darnell. Itu nama bodoh. - tapi perempuan. perempuan. perempuan.

- Tidak pernah bertemu lelaki baik bernama Darnell. - Dia ada wang.

- Dia mempunyai keluarga kedua di Texas. Texas! - Apa? Apa yang ada di Texas?

Perempuan, keluarga kedua Darnell. Gadis, teruskan.

TJ!

- Jadi, Mary menerbangkan pantatnya ke Texas. - Tidak.

Mary menemui lelaki ini pada perjamuan pertama bayi.

- Apa? - Bayinya.

Komuni pertama bayi keluarga kedua beliau.

Tunggu. Tunggu, bukan begitu dipanggil pembaptisan?

Bertahanlah.

Hello.

Ya, ini dia.

Oh, terima kasih.

aku sangat gembira dia mengesyorkan aku.

Namun, ini satu-satunya hari cuti aku, dan aku menggalakkan kau untuk menelefon dan menjadualkan

dengan kedai bukannya menghubungi aku terus.

Uh-huh. Uh-huh.

Okay, terima kasih. Semoga hari yang indah.

kurang ajar.

Terima kasih banyak kerana melakukan rambut aku hari ini. aku sayang awak sangat-sangat.

Mmm-hmm.

TJ, kalau awak tak datang dan bawakan aku rambut ini...

Tidak ada! sial.

aku tahu dia tidak melakukannya hanya bercakap dengan aku seperti itu.

aku bersumpah kepada Tuhan, jika aku datang ke sana dan mencari rambut ini,

aku akan memecahkan iPad sialan itu.

aku akan bunuh Christian.

Ayah awak sepatutnya tidak pernah membelikan awak benda terkutuk itu.

Dan kau tahu apa? awak sahaja sepatutnya menggunakannya untuk matematik.

tapi adakah kau telah membuka aplikasi kalkulator?

Dan lebih baik kau bertuah Syd di sini kerana jika dia tidak...

Awak tahu tak? Jangan buat aku mulakan.

Ketika aku seusia kau, aku mendengar kata ibu aku.

aku menghormati ibu aku.

aku membantu ibu aku, tapi aku baik-baik saja. Jangan risau tentang aku. aku gembira.

aku gembira kerana aku mempunyai anak perempuan yang kurang ajar.

Baik untuk aku!

Tunggu aku beritahu ayah awak. Tidak seperti dia akan melakukan apa-apa mengenainya.

Semuanya baik?

apa?

- kau baik atau? - Oh.

Ya, perempuan. Dia betul. Tidak ada rambut yang tinggal.

Jadi aku akan potong ini,

dan pergi mengambil beberapa lagi dari kedai.

- Tunggu, sekarang? - Mm-hmm.

Adakah aku membantu? Tonton TJ untuk aku.

Gadis, dia 11, dia tidak akan melakukan apa-apa tapi tetap pada iPad.

Cek muat.

Okay. Kembali kejap.

- Okay. Selamat tinggal. - Selamat tinggal.

- Apa yang awak buat? - Hah?

aku boleh dengar awak naik tangga. Awak berjalan berat.

Ya, aku tidak pernah mendengar yang dulu, jadi...

tapi aku hanya... Ibu awak pergi, jadi, aku cakap hey.

Hei.

apa khabar Bagaimana, seperti, sekolah?

- Cukup bagus. - Ya, okay, darjah lima, kan?

- Ya. - Pasti kau...

Bet kau belajar geografi, ya?

Tidak juga.

Tidak? Okay. Itu tidak bagus.

kau sepatutnya... kau sepatutnya tahu di mana barangan itu.

Ya.

kau menonton apa-apa, seperti, di TV?

aku tidak tahu, tidak juga.

Okay, aku faham.

Bagaimanapun, um, baik. aku rasa aku akan berada di tingkat bawah.

Holler jika kau memerlukan aku.

Tunggu.

aku lapar.

Awak datang?

Ya.

Oh, Tuhanku.

Eh, okay. Eh, awak ada mood untuk apa?

Tidak mengapa. Kami tidak mempunyai najis di sini.

aku tidak tahu tentang perkataan itu. Bukan perkataan yang baik.

- Ibu aku tidak peduli. - aku rasa dia begitu.

sial. kau tidak mempunyai najis di sini.

Ya, kerana ibu aku tidak boleh memasak.

Nah, aku fikir kau sekurang-kurangnya mempunyai, seperti, Pembantu Hamburger.

Apa itu? Bunyinya jahat.

Awak serius?

Mati serius.

Awak teruja tentang sekolah menengah tahun depan?