Replacing Chef Chico

（奇可·格瓦拉来电）

-喂？ -我真的很抱歉 我会迟到

你他妈搞什么 笨蛋？ 别他妈乱变换车道！

-主厨 冷静点 -是个女驾驶

-你冷静点 -难怪

我他妈要怎么冷静？

哈因的数字还是上不来 我爸很生气

他只给我六个月的时间扭转颓势

这是我的最后机会 否则我就会失去哈因

主厨 不会发生那种事 好吗？

我不会…

我们不会让那种事发生

所有厨房人员都支持你

谢了 艾拉 如果没有你 我该怎么办？

好 我得挂电话了

我大概五分钟后会到

好 主厨 我的炸春卷快做好了

我觉得好像少了什么 你来之后帮我试吃看看 好吗？

待会见 再见

天啊 主厨宝贝

你还真能忍受

奇可主厨一直把“他妈的”挂在嘴边

别担心这个 迪塔丝

我只是说说而已

你可以开自己梦想中的那间餐厅

你一直为了奇可主厨延后你的计划

我问你 主厨宝贝 你跟奇可主厨在交往吗？

没有

他是我的行政主厨 我是他的副主厨 就只是这样而已

好吧 既然你都这么说了

他有女朋友 好吗？

那又怎样？ 就连国家都会分裂 主厨宝贝

-你到底在胡说什么？ -少来了

我们那“他妈的”主厨好像来了

还真快 他明明说五分钟后才会到

《后备主厨》

惊喜 这可以加进我们的菜单吗？

对不起

真是对不起 对不起 天啊

你是哪位？你是怎么进来的？

是迪塔丝女士让我进来的

主厨宝贝 对不起

他说他跟奇可主厨有约

-我没想到他会直接走进来 -抱歉 我好像太早来了

你跟奇可主厨约在这里见面吗？ 为什么？

抱歉 我不方便透露

总之呢 我先去用餐区等吧

对了 很好吃 只不过辣度还要再增加一点

我先失陪了

首先呢 我没有确认要跟你见面

我们厨房今天很忙碌 我需要全神贯注在供餐上

现在还没开始忙碌 主厨

-主厨的大脑随时都很忙碌 -好 那我就说重点

《主厨杂志》公布了菲律宾最佳榜单

哈因再度落榜

拜托 别现在跟我说这个

连荣誉提名都没有 连提到哈因的只言片语都没有

我知道 好吗？

主厨 亚洲臻选金榜 几个月后就要公布了

哈因一定要上榜 就算只是提名也好

别现在跟我说这个 拜托

我听说阿宝的邦板牙联排别墅 已经卖出了八成

厄奈斯特的宿务度假公寓卖出了九成 正准备要盖第三栋

别现在跟我说这个

主厨 我是来帮忙的

他们给了你六个月的最后通牒 我们就一起努力吧

稍微装潢一下、更动菜单

彻底改变用餐体验 主厨 我是你的团队成员

我他妈的说过了

别他妈的现在跟我说这个

我才是主厨

我会决定我的团队成员有谁

你并不在其中

-可以请你离开吗？ -主厨 我不是想…

别逼我再说一遍 兄弟

好吧

里面气氛有点火爆

他妈的！

主厨

怎么回事？

艾拉 我不想让你 为我的烦恼操心 好吗？就…

我们今天会很忙

我当你的副手当了三年

我想我已经证明了 自己不只是你的副主厨

你也知道我会支持你做的所有决定

所以无论有什么烦恼 你都可以跟我说

你不用自己一个人承担

我可以的

我还撑得住

但是一如往常…

谢谢你

奇可主厨、艾拉主厨 我们要延后会议吗？

（哈因）

你们或许有听说一些关于哈因的谣言

说哈因的表现不达水准

说哈因要关门了 哈因…

状况不佳 什么什么的

我告诉你们 会说这些话的人

就只是嫉妒哈因的成功而已

不过接下来这六个月

对哈因来说非常重要

亚洲臻选金榜 几个月后就要进行投票了

我会向他们证明

哈因的艺术和才华是无人能敌的

哈因重视的并不是钱

而是每位顾客的故事

只有我们这家高级餐厅

会依照每位顾客独特的故事和个性 客制化菜单

甚至还会访问他们的用餐心得

我们有资格登上那他妈的榜单

我们过一遍今天的顾客名单 艾拉？

你负责记录下来

我吗？

对 就是你 有什么问题吗？

没有

第四桌是一对年轻夫妇 庆祝结婚两周年

男生的过敏原有…

-卡隆主厨？ -虾子

第五桌是三位刚入社会的毕业生

他们才刚拿到第一笔薪水

有几位吃全素？

胡安乔主厨 有几位吃全素？

-两位吗？ -一位 只有一位他妈吃全素

你没有复习吗？

抱歉 主厨

私人包厢要举办一场亲密饯别宴

会有泰莎小姐的三位挚友

她请我们以她最喜欢的菲律宾料理 设计出五道式菜单

她没有提出任何饮食限制或过敏

但奇怪的是 她有糖尿病和高血压

那我们得给她最棒的哈因体验

否则你们可以 他妈滚出我的厨房 知道吗？

-是 主厨！ -是 主厨！

一个小时后开始营业 开始吧

-一个小时！ -快！

（哈因）

（营业中）

您好 小姐

欢迎您莅临哈因

（维娜）

怎么了 亲爱的？ 盯着别人看很不礼貌

很抱歉 小姐

请问有没有预约呢 小姐？

四位 八点的晚餐

是泰莎·蒙提古多小姐吗？

是

小姐 你好像稍微提早到了

我通常都会故意迟到

但这是最后一次了 我想最早出席自己办的晚宴

欢迎莅临哈因 泰莎小姐

我们会开始准备你的餐点

这边请

是我最爱的白玫瑰 你们还记得

这就是哈因体验 小姐

-谢谢 -小姐请坐

-上菜！ -泰莎小姐已经到了 提早了30分钟

好 私人包厢 准备四份前菜

火烤南瓜佐生蚝和地瓜

-是 主厨！ -是 主厨！

-八分钟 -好 第五桌！

有两份茄子欧姆蛋球

一份醉虾

两份蟹黄大蒜饭

-是 主厨！ -是 主厨！

嗨 小姐 请问是预约四位吗？

抱歉 我们有几位朋友会迟到

好 那总共会有五位吗？

对不起 我们刚刚塞车了

其实是七位 没关系吧？

-我们快饿坏了 -我好饿 走吧

主厨 泰莎小姐的客人到了

但总共不是四位 而是七位

而且她们说很饿 她们饿坏了

他妈的！为什么大家都不尊重预约？

主厨 我们没问题的

-不要慌 各位 我们可以的 -艾拉 就…解决问题 你负责解决

再准备四份前菜

好 十分钟 主厨

十分钟？六分钟内就做好

我办不到 主厨 这…

好吧 我来吧 把他妈的材料拿来给我

材料！快！动作快！

谁拿了我的刀？ 是谁？谁拿了我的刀？

到底是谁他妈拿了我的刀？

主厨 是我 对不起 我刚刚一时慌了

我随手就拿了 我…

谁都不能他妈用我的刀

就连你也不例外

你尤其不行

私人包厢 八份前菜好了 上菜！

-上菜 -是 主厨

他妈的5分56秒

他妈就是要这样才对

晚上好 女士们

首先呢 这是我们的佐餐鸡尾酒

我们取名为“泰莎的迎宾酒”

-小姐 这是我们特别为你调制的 -谢谢

我们知道泰莎小姐最喜欢的酒 是波本威士忌

尤其在出游时…

你不能喝酒 记得吗？