Shokugeki no Souma San no Sara Toutsuki Ressha hen

الطّبق الثّالث

العشرون

،تادوكورو ميغومي وتاكومي ألديني .إضافة إلى دوجيما غين

.سوف تشكّلون فريق دوجيما

فريق دوجيما

يوكيهيرا سوما وناكيري إرينا .وسايبا جويتشيرو أيضًا

.سوف تشكّلون فريق سايبا

فريق سايبا

وبالنّسبة للقواعد، لا يجب عليكم .قول كلمة واحد لبعضكم أثناء الطّبخ

دراسات إرينا المُجدّة

.وهكذا، سيُقام شوكوغيكي للفِرق في جزيرة ريبون

ما رأيكم؟

هل يمانع أيّ منكم هذا؟

.لا مانع لديّ

كينوكوني نيني

ماذا عنكم؟

هل أنت موافق؟

!شوكوغيكي للفِرق

!كم هذا جريء

.لكنّها ليست فكرة سيّئة

إنّها فرصة جيّدة للقضاء على .أولئك الّذين يعارضون المركز

.نعم

.لقد هزمتُك ثانية يا سو-ميان

.أظنّها فكرة جيّدة أيضًا

.يمكننا هزيمة كلّ المتمرّدين دفعة واحدة

أليس كذلك يا بوتشي؟

!دعوني أنضمّ للقتال أيضًا

يجب أن أكون الشّخص !الّذي سيسحق يوكيهيرا سوما

لكن هل ستكون بخير يا إيزان؟

ماذا؟

ما الّذي تقوله يا تسوكاسا-سان؟

...حسنًا

أظنّ فقط أنّه لن يكون في صالحنا .إن خسرتَ ثانية

!أيّها الغبيّ تسوكاسا

ماذا يا ريندو؟

!ألا تملك أيّ تعاطف لزملائك الأصغر؟

لقد تكبّد إيزان هزيمة ساحقة !على يد شقيّ من السّنة الأولى

!اشعر بالأسف حياله، مفهوم؟! كن لطيفًا معه

.يا لك من مسكين يا إيزان

!مهلاً

!ذلك هاتفي

.أكره كم أنّك همجيّ

سيكون لدينا أربعة خصوم؟

كينوكوني نيني

إذًا سيكون علينا مواجهتهم بنفس العدد؟

.نعم، تلك هي الخطّة

.لكن لنقدّم كلّ ما لدينا نظرًا لهذه المناسبة

لا يتواجد العمل الجماعيّ في المطبخ .إلاّ بعد سنين عدّة من التّدريب

ومع ذلك، نرى نتائج جيّدة معهم .دون التّحدّث بكلمة واحدة

.بالفعل

أتساءل إن كان أيّ واحد من الفريقين .قادرًا على إنهاء الطّبق من الأساس

،"سنُعدّ طبق "هاشي بارمونتيي

طبق نُعدّه من طبقات من البطاطس ...المهروسة والجبن وصلصة اللّحم، لكن

لماذا لديه أنشوفة وريحان وصحن تقديم مسطّح؟

.سوف أتحدّاك في شوكوغيكي في نهاية المطاف

أقسم أنّني سأسوّي حسابي معك

من مباراتنا في اليوم الأوّل من المخيّم !خلال انتخابات الخريف

،بعد كلّ ذلك الحديث

.خسرتُ قبل أن أتمكّن حتّى من مواجهته ثانية

حتّى أنّه استعاد السّكّين المهمّة .أكثر من حياتي من أجلي

!سُحقًا، سُحقًا

!سُحقًا

!عليّ أن أتغيّر

أنا تاكومي ألديني، تلميذ من السّنة .الأولى الثّانويّة في أكاديميّة توتسكي

!أتيت إلى هنا من أجل الفترة التّدريبيّة

.شكرًا لاستضافتي

!تاكومي

!جهّز عشرين طبقًا، في الحال

!حاضر

صُدمتُ لأنّ المدير قد سمح لتلميذ بالدّخول .للمطبخ بعد أوّل أو ثاني يوم فقط

.لقد حقّق ذلك من خلال تلكما العينين

.ثمّة عزيمة متّقدة في تلكما العينين الزّرقاوين

.عليّ تدمير ما أعتبره طبخ ألديني

!عليّ تكسير من كنتُه في الماضي

.خلّ النّبيذ الأبيض وزيت زيتون وخلاّط

.فهمت

،إن كان الطّبق سيُقدّم على صحن !فستكون ثمّة حاجة لصلصة ما

.لقد طلب الطّاهي دوجيما صلصة أنشوفة

ما تلك أيّها الطّاهي؟

،إنّها سوفريتّو

.عجينة تُستعمل في المطبخ الإيطاليّ

تُعد عن طريق قلي البصل والثّوم ببطء مع .الفلفل الأحمر والأخضر في زيت زيتون

تشبه كثيرًا ميربوا البصل والجزر والكزبرة .المُستعملة في المطبخ الفرنسيّ

ميربوا

سوفريتّو

لكنّ الفلفل المُضاف في السّوفريتّو الإيطاليّة

يُعطي عجينة أحلى وأغنى تتماشى .جيّدًا مع صلصة الطّبق

."لكنّ السّوفريتّو لا تُستعمل في "هاشي بارمونتيي

لماذا استعملها هنا إذًا؟

هل يحاول توصيل جوابه لارتجال الطّاهي دوجيما

عن طريق ارتجال شيء بنفسه لتعزيز مذاق الطّبق أكثر؟

.لقد تطوّر

أستطيع الإحساس بتصميم جديد .يوشك أن يكون هوسًا عنده

لماذا التّردّد يا يوكيهيرا؟

.هدفنا هو إعادة إيسامي والبقيّة إلى توتسكي

ومع ذلك ستسمح لنفسك أن تتعثّر هنا؟

.لا يهمّ إن كانت معركة تجريبيّة ...نحن في مطبخ

!ساحة القتال لي ولك

.أنت على حقّ، هذا هو تاكومي ألديني الّذي أعرفه

!لقد حمّستني كثيرًا

.هنالك أمر واحد فقط للقيام به هنا

تبيُّن نوايا سايبا-ساما والاستجابة !لها بأفضل ما لدينا

.لدى "هاشي بارمونتيي" ثلاث مكوّنات رئيسيّة

،صلصة لحم غنيّة بلحم مفروم بنّيّ اللّون

،"وبطاطس مهروسة قشديّة تُدعى "بوم بيوري

.إضافة إلى الجبن

توضع المكوّنات على شكل طبقات .ثمّ تُطبخ لتشكيل الطّبق النّهائيّ

ومع ذلك، يقوم سابيا-ساما بإعداد... الفطائر؟

ماذا يفترض أن أفعل؟

!ماذا يريد؟

!هل يُعدّ طبق تحلية؟

.لا عجب أنّ مساعديه حائرين

.الفتى صاحب المنشفة يقوم بأمر ما

.إنّه يجهّز بطاطس وجبنة

."هذه مكوّنات أساسيّة في "هاشي بارمونتيي

...حسنًا، أعتقد أنّه هنا

!أجل، ها هو

سردين يافع مجفّف

!ماذا؟

!لماذا السّردين اليافع المجفّف؟

،رائحة السّمك المالح زكيّة

.لكن لا فكرة لديّ عمّا يطبخونه الآن

من المستحيل أن يكون هذا الطّبق .حتّى في نصف المستوى المطلوب

.لا فكرة لديّ ما الّذي يفكّر به هذين الاثنين

.كلاّ، بل تعرفين

.تذكّري يا ناكيري إرينا

.تذكّري ما اختبرته في مسكن النّجم القطبيّ

لقد وجدتِ هناك أنّ الحلول غير المتوقّعة

قد تولد من الأفكار الفوضويّة .الّتي تتصادم فيما بينها

.ما يقومان به الآن هو نفس الشّيء

،فعن طريق إظهار أفكارهما وغرورهما لبعضهما

يأملان أن يُنشئا شيئًا لا يمكن .إنشاؤه عن طريق التّناغم

.هذا هو التّحدّي الّذي وضعه لنا سايبا-ساما

إنّها طريقة طبخ لا تخطر على البال .من وجهة نظري المثاليّة

.لا بأس، لقد فهمت

!سأركب وإيّاكما هذه الموجة

!ماذا؟

!إرينا-ساما؟

!إنّها تطبخ شريحة لحم

!أهذا ما يجب أن يكون عليه الطّبق؟

"كلاّ، يفترض أن يضمّ طبق "هاشي بارمونتيي .لحمًا مفرومًا أو مقطّعًا بعناية

.أنا منذهل

لطالما سعت إرينا-ساما لتأييد ما هو .متّفق عليه في طعام نخبة الذّوّاقة

لا أستطيع تصوّرها تتّبع طريقة .طبخ جديدة كهذه

قد تكون هذه هي اللّحظة ...الّتي ستبدأ فيها بالفعل

.تدريبها الحقيقيّ الجادّ

!انتهى الوقت

!ليقدّم كِلا الفريقين طبقه

!سنتذوّق طبقَيْ "هاشي بارمونتيي" الآن

!ما هذا؟ إنّه ظريف جدًّا

فريق دوجيما

ما تلك النّقاط الخضراء؟

الجبن الّذي اتّخذ لونًا بنّيًّا ...وصلصة اللّحم الغنيّة

!يا لها من رائحة غنيّة وحلوة، هذا حماسيّ جدًّا

!هل هذا طبق "هاشي بارمونتيي" بالفعل؟

فريق سايبا

الفطائر والسّردين اليافع ...المجفّف وشريحة لحم

.لا فكرة لديّ كيف سيكون مذاقه

لنقم بتقييم كلّ واحد من الطّبقين

.أو هذا ما أريد قوله

لكن في هذا النّزال، أنتم الأربعة !من ستحدّدون النّتيجة

!ماذا؟

سينتهي هذا النّزال بتذوّق كلّ !جانب لطبق الآخر

ماذا يحدث هنا؟

.أعتقد أنّ علينا التّذوّق فحسب

.صحيح

!مذهل

.يا له من "بوم بيوري" ناعم

إنّه أشبه بحلوى غزل بنات مثاليّة .مصنوعة من السّحر

يا للطّبقات الجميلة من .بوم بيوري" وصلصة اللّحم"

.إنّ له بنية جميلة وافرة

يضيف التّصميم الزّاهي للصّلصة .الخضراء جماليّة للطّبق أيضًا

!هنالك مكعّبات لحم بالدّاخل

...هذه هي

...إنّه ساخن، لكن

،نعم. من المستحيل مقاومة الرّغبة في أكله .رغم أنّه يكاد يحرق اللّسان

..."هذه واحدة من إغراءات "هاشي بارمونتيي

.الثّابتة والّتي لا تتغيّر

ماذا عنكم أنتم؟

.تذوّقوا الطّبقين رجاءً

!مذهل

!يا للعمق

!كيف يعقل أن يكون مذاقه هكذا؟

!هذه هي قوّة توتسكي إذًا

أيّ الفريقين فاز إذًا؟

!أشيروا إلى المنتصر

...أيّهما

الفريق الفائز؟

!مستحيل

ماذا يحدث؟

هل اعترف كِلا الفريقين بهزيمتهما؟

..."لكن حتّى إرينا-ساما صاحبة "لسان الإله

تشير إلى الفريق الآخر؟

في المطاعم الفاخرة، نجد أنّ صلصة .اللّحم عبارة عن حساء لحم مفروم

بينما في طبقكم، تشكّل صلصة اللّحم .أساسًا متينًا للنّكهة

جبن البارميزان

صلصة اللّحم

صلصة الأنشوفة

الصّلصة الإسبانيّة

بوم بيوري