Top Chef

Anteriormente em Top Chef.

Vamos pegar a estrada para

Greenville, Carolina do Sul.

Sim!

Para o chef que ganha Last

Chance Kitchen retornará amanhã.

Sh.

Estou triste que Brandon não esteja aqui.

Eu sei que ele vai querer que eu pressione ainda mais.

Quente, quente.

Não temos tempo para servir crostinis cozidos demais.

Qualquer coisinha que dê errado fará com que você seja expulso.

Vou levar alguns litros disso para casa comigo.

Obrigado.

O chef que comeu o prato vencedor... Laurence.

Sim.

Duyen, que arroz está disponível?

Temos um prato de arroz e um prato de arroz.

Oscar, não era meu favorito.

Você queria que o merengue ficasse um pouco mais crocante?

Sim.

Simplesmente não correspondeu ao que queríamos.

O que precisava estar certo no prato.

O que precisava estar certo

no prato era a técnica adequada.

Oscar, por favor, arrume

suas facas e vá embora.

Restam sete chefs.

Restam sete chefs para competir

no confronto culinário final.

Uau!

Em jogo para o vencedor, o grande prêmio

de $ 125.000 fornecido pela Graza Olive Oil,

uma característica em Food & Wine

Magazine, além de uma aparição

no Food & Wine Classic em Aspen, seu

jantar exclusivo na histórica James

Beard House em Nova York e o título de Top Chef.

Há tantas outras coisas que eu poderia

ter feito hoje, você sabe, dado o tempo

que tive, e é uma pena me sentir assim.

Olá.

Todos nós vamos ter que gostar, continuar

trazendo e você sabe, tipo, empurrando um ao outro.

Meus pais estão muito orgulhosos de

mim, mas sou o filho mais velho

deles, não sou casado e não lhes dei netos.

É por isso que eu fico tipo, vou ganhar isso.

Seria a distração final.

É tipo, "tudo bem", então é por isso que ela

tem mais de 40 anos e não manteve um homem.

Seria bom para eles terem

outra coisa para conversar.

Colocamos o coração e a alma num prato,

num prato, e ouvir críticas com as

quais às vezes não concordamos é doloroso.

Toda a minha jornada nesta competição foi assim.

O que é que eles querem isso Eu não estou dando a eles?

Tento buscar sabor e, tudo

bem, isso me deixa no meio,

mas não me dá uma vitória.

E eu sei que minha comida é deliciosa.

Você tem que cozinhar alimentos que sejam

verdadeiros para você e que representem quem você é.

Então, se você acredita naquele prato, você o mantém.

Segundo dia na Carolina do Sul.

Cozinheiros.

- Cozinheiros. - Sim.

“Bom dia, chefs.

Encontre-nos no Legendary Green Pond Aterrissando... chop chop! Kristen."

De Kristen.

Eu acho que o "chop chop" pode ser uma pista.

É isso que estou dizendo.

Vamos pegar facões?

Por que você parece tão animado?

Aí estão eles.

Olá!

Bem, chefs, bem-vindos ao Lendário pouso em lagoa verde.

As pessoas vêm aqui para recreação e passeios de barco.

As pessoas vêm aqui para recreação e passeios

de barco e, acho, aparentemente, alguma pesca.

Mas estou aqui pelo meu favorito Fogo rápido da temporada.

Ah!

A corrida mise en place.

Adoro.

Com uma reviravolta.

Pense nesta corrida como capturar a bandeira, no estilo Top Chef.

OK.

Vocês vão se dividir em duas equipes para um Quickfire em duas partes.

O objetivo é bastante simples.

Você quer chegar primeiro à linha

de chegada e capturar a bandeira.

Isso dará à sua equipe a oportunidade de cozinhar.

Isso dará à sua equipe a oportunidade de cozinhar

para a vitória individual e um prêmio em dinheiro de US$ 10.

000, graças aos nossos amigos da Finish.

Uau.

Laurence, como vencedor do último Desafio

Eliminatório, você tem passe rápido para o cozinheiro.

Sim!

Todos os outros, vocês podem vir pegar uma faca.

Este é o meu desafio.

No meu restaurante, não tenho uma equipe de cozinheiros.

No meu restaurante não tenho uma equipe de

cozinheiros que executem as coisas para

mim, então estou lá todos os dias

preparando tudo, então minhas mãos estão sempre sujando.

Amo vocês, mas estou muito feliz que Sherry esteja no meu time.

Que bom!

Você sabe como você gosta, uma

velocidade do ventilador, baixa, média e alta?

Ok, bem, Sherry funciona apenas com turbo.

Pare com isso. Você está colocando muita pressão sobre mim.

Assim, para a corrida, cada um

escolherá um chef da equipe que

irá competir na primeira rodada.

Esses dois chefs começarão e gritarão "Check

Assim que eles acharem que terminaram a tarefa.

Eu irei verificar e liberar você.

Se você fez isso corretamente, seu time vencerá essa rodada.

A primeira equipe com três vitórias captura a bandeira.

Isso pode terminar em três rodadas se um time dominar,

Ou pode levar até cinco rodadas.

É aqui que a estratégia pode entrar em jogo para você.

Você pode enviar o mesmo chef para várias rodadas,

ou você pode mudar

para alguém mais forte naquela habilidade específica

Para dar ao seu time uma chance melhor de vencer.

Mais ou menos como mudar para Concluir Ultimate Quantum leva você

resultados imbatíveis.

Pode fazer sentido mudar para chegar à linha de chegada.

Tudo bem, Gail,

vamos mostrar a eles qual será a primeira tarefa deles.

Os primeiros chefs devem semear e descascar

Meio litro de uvas scuppernong.

- Nunca ouvi falar disso. - Não?

Essas uvas são a fruta do estado da Carolina do Norte.

- OK. - Isso soa bem.

Então, você pode reservar um segundo para determinar

Qual colega de equipe vai cuidar dessa tarefa.

Uma cerveja inteira? Eu acho que isso é muito.

- Eu vou levar. - Você vai aceitar?

Dez segundos.

O que você quer fazer?

Ok, levantem a mão, quem vai fazer os scuppernongs?

Jonathan e Sieger?

OK, equipes, vocês podem ocupar seus postos.

Nunca perdi uvas scuppernong antes.

Tem pele grossa, como uma lichia, então,

esta será uma situação de tentativa e erro.

Seu tempo... começa agora.

- Você consegue. - Você entendeu. Você entendeu.

Vamos, Sieger!

Ele vai colocá-los na fritadeira.

Bem, se for esse o caso.

Uva Scuppernong, para mim,

estou pensando em escaldá-las.

Posso fritar, colocar em água

gelada, vai ser super fácil de descascar.

É meio inteligente.

Vou levar um pouco esperto. Obrigado, Tom.

Ótima ideia, Sieger!

Se Sieger estiver fazendo isso, Vou fazer

isso e acho que estou fazendo a coisa certa.

Trate-o como se fosse um tomate cereja.

Você conseguiu isso.

Eles são um pouco oleosos, mas...

Sieger já cortou suas sementes?

Não, não, ele ainda está descascando.

Você está lutando aí, Jonathan?

Você quer que eu ligue para um amigo?

Posso ligar para Brandon.

Chefs: Uau. Antônio: Droga.

Dwayne está de volta!

Essa é minha garota, Dwayne!

Eu gostaria de poder ajudá-lo.

Foi uma ótima ideia de alguém colocá-los na

fritadeira, para que fiquem um pouco escorregadios.

Seria bom tirar a graxa deles

com um bom acabamento.

Minhas mãos estão com cãibras como as de uma mãe agora.

Acho que o branqueamento perdeu muita umidade.

Sim, não acho que tenha sido uma boa jogada.

Tom, não precisamos disso agora.

Acho que estamos bem aí.

Mais dois, eu deveria estar lá.

- Lá? - Sim.

Basta verificar.

O suspense está me matando.

Verificar.

Deus.

Isso é o máximo.

Parece bom para mim.

Obrigado, Chefe. Aprecie isso.

- Bom trabalho. - Sim!

- Vamos, querido! - Uau.

Não, está tudo bem. Não, está tudo bem. Devíamos ter ligado.

Então, time azul, como vencedor da primeira rodada,

você pode dar um passo mais perto da linha de chegada.

Tudo bem, vamos embora.