Kang's Kitchen 2 (신서유기 외전 강식당 2)

منم که مجبورم با آب گوشت شروع کنم

سلام

آقاي بک

آقاي بک اينجاست- اينجايين آقاي بک-

بعد اينکه پشت تلفن بهتون دستور پخت رو ياد دادم، کلي استرس گرفتم

اين سس رو امروز صبح درست کردم

خوبه- همه چي اوکيه، مگه نه؟-

عاليه

ميخواين بهتون يه منو جديد ياد بدم؟

ميخواين گوک سوي تند بپزين؟

...يا- عاليه اين-

گوک سوي تند بهترينه

مجبوره دستور پخت گوک سوي تند ياد بگيره

...بعدش ما- از غذاتون لذت ببرين-

ما دو نفر ميريم و ياد ميگيريم- - اوکی

بهت ميگم به چه چيزايي نياز داري

بريم سراغ گوشت خوک، نه گوشت گوسفند

بزار از گوشت چرخ کرده استفاده کنيم

سس سويا و روغن ذرت و شکر داري

گوشت خوک

بعد گوشت خوک چيه؟- سير و زنجبيل رو ريز ريز ميکني-

سير خورد شده

همه چي اينجا هست. پياز هم اينجاست

پياز، شکر و گلابي

کافيه همينا

بفرما پيش بند- پيش بند. ممنونم-

ممنونم- مرسي-

وقتي از کسي ميخواي بخواي پيش بند بپوشه به اين معنيه که ميخواي اينجا کار کنه

استرس دارم

بايد سریع تمومش کنم و برم

يکي کمکم کنه- چجوري ميتونم کمکت کنم؟-

لطفا گلابي ها رو پوست بکن

يک کيلو گوشت خوک

نه نه، قبل اون... يه کيلو گوشت خوک چرخ شده

اجاق رو روشن کن- چه نوع گوشت خوکيه؟-

چرخ شده

سخت نيست، مگه نه؟- آسونه-

بهت اطمينان ميدم که راحته. يه ليوان آب به گوشت اضافه ميکنيم

سه ليوان پياز خورد شده اضافه کن

اگه خوب بهمش نزني قلنبه ميشه. خوب هم بزن

تو اين مرحله- اوکي-

500گرم پيازچه- 500گرم-

500گرم؟- آره-

زياده

جه هيون، آماده سازيت تموم شد؟

هنوز دارم آماده ميکنم

اگه کاري براي انجام دادن داري، بايد سریع انجام بدي

اول بايد کار خودت رو تموم کني

بهداشت- بهداشت-

...آقاي بک چيکار ميکني اگه

کارمندات بعد تو تکرار نکنن؟

چي؟- تو آشپزخونه چيکار ميکني؟-

اما حالا چرا از کلمه "بهداشت" استفاده کردي؟

به اين معني که بايد تميز بمونيم- اوکي-

ميتوني تنها بهش فکر کني

اين چيزيه که من ميگم و باهات موافقم

فک نميکنم بعد تو تکرار کنن

شکر. يک- يک-

دو

وقتي سردش کني

چربي ها روش شناور ميشن- درسته-

...وقتي بذاريش داخل يخچال، جامد ميشه و وقتي درش بياري

خوشمزه تر ميشه؟- ...يه جورايي خيلي-

کمتر روغني ميشه

اما از اونجايي که ما زياد وقت نداریم، يه سره ميکنيم

بايد از فردا سروش کنيم، درسته؟

نه، همين امروز فروشش رو شروع ميکنيم

يه بار که نودل و ميکس کني و امتحان کني، همه چي دستت مياد

تو معرفي منو جديد کارم حرف نداره. ميتونيم فروش رو شروع کنيم

بايد چاشني اضافه کنيم

چاشني- نه لازم نيست-

داخلش کلي گوشت هست

هيچ بهونه اي نيست

پس امروز سه تا ميتونيم بفروشيم

حواسم به پارفيت هست

يه دونه پارفيت

باشه

هيونگ، جي وون هيونگ

چيه؟- دقيقا اندازه اشه-

ويفر نوني

يه تيکه بزرگ بذار اينجوري ديگه شناور نميشه

اوکي- انبه. انقدر؟-

باشه

بعدي چيه؟ توپ هاي اژدها

اينه- خيلي خب

در آخر

خداي من- بي نظيره-

حيفه اين همه کوکي رو حروم کنيم. بايد بي خيالش ميشدي

بايد يکي رو کامل کنم

اين دسر جديدمونه- پارفيت-

اون وسط چيه؟

نوشابه

هفتا هم توپ اژدهاست

از کجا ياد گرفتي دسر درست کني؟ چرا انقدر خوبی؟

از کيک پزي آقاي لي ايون جانگ یاد گرفتيم

يهويي بدون دليل حس رقابت طلبيم گل کرد

بيا بهترين تلاشمون رو بکنيم- بهترين تلاشمون رو بکنيم-

تيم آشپزخونه، فايتينگ- فايتينگ-

بايد تستش کنيم- عاشق اين زرد و سبزم-

بيا اينطور بگيم که تو خوردي

چجوري بايد توضيح بدم؟

حتي وقتي با ني هم ميخوري عاليه

چرا انقدر خوبه؟

مزه انبه حس ميشه

ني رو قشنگ داخلش بذار

و بهم بزن- وقتي خورد ميشه، ميشه ني هم استفاده کرد-

ميتوني بستني هم بخوري- بستني اون زيره-

امتحان کن

خداي من. ترکونديم. اين يه موفقيت بزرگه

منو رو گذاشتي؟

چجوري پارفيت رو هجي ميکني؟

چجوري پارفيت رو هجي ميکني؟

اگه گوشت بره بود، بايد بيشتر ميپخت

مراقب باش، مراقب باش پي او. ممنون

...آقاي بک، دستور پخت

چه کار ميشه کرد تا زودتر سرد بشه؟

يخ دارين؟- يخ داريم-

چقدر يخ ميخواي؟- خيلي زياد-

يخ؟- بريز اينجا-