Jinny's Kitchen (서진이네)

TTUKBAEGI JINNY

Hari ini ulang tahunku.

Aku sudah membuat miyeokguk.

MEREKA MENYIAPKAN KEJUTAN UNTUK WOO-SHIK

Selamat ulang tahun diriku

SEMENTARA ITU, WOO-SHIK YANG TAK TAHU

Tak apa-apa.

HAMPIR MENANGIS

Selamat ulang tahun!

BOS DATANG SEBELUM DIA MENANGIS

-Terima kasih. -Selamat ulang tahun

Hei, turun salju!

MAAF, HARI INI KHUSUS UNDANGAN

KAMI MENGUNDANG ORANG-ORANG YANG MEMBANTU DAPUR JINNY

Koki hari ini adalah Yu-mi.

KOKI YU-MI BERAKSI

DENGAN YUKJEON BIBIM-GUKSU

-Mereka memesan tiga yukjeon bibim-guksu. -Tiga?

-Tiga bibim-guksu. -Bagus.

Sebaiknya kurebus mi lalu masak dagingnya.

KETENANGAN TINGKAT VETERAN

Sudah selesai?

Kau sangat cepat.

Sudah selesai.

Ronde pertama selesai.

Aku akan matikan apinya.

Aku akan merapikan di sini lagi sebelum pesanan berikutnya datang.

YU-MI MERAPIKAN ZONA YUKJEON

Aku harus mencuci piring dahulu.

-Ini dibuang? -Ya, dibuang.

MIN-SI DI ZONA CUCI PIRING

-Cuci piringnya. -Kita harus membuat lagi.

SEMENTARA SEO-JIN DAN SEO-JUN MEMBAWAKAN PIRING KOSONG

Aku harus menaruhnya di mesin cuci piring.

OTOMATIS BERTUGAS MENCUCI PIRING

LAKUKAN SAJA TUJUH KALI LAGI

SEKALI LAGI

Apa ada lagi?

SEMUANYA RAPI DI ZONA PENYELESAIAN

SUDAH SIAP?

BELUM

WAKTUNYA MENYIAPKAN YUKJEON TAMBAHAN

MEMECAHKAN TELUR

-Dua wadah telur? -Ya, pecahkan semuanya.

TELUR KOCOK SIAP

-Apa ini cukup? -Bagus.

-Seharusnya ini cukup. -Bagus.

Selesai.

Ayo buat yukjeon ini lezat.

Tunggu saja.

YU-MI MEMANGGANG YUKJEON RONDE PERTAMA

LAPISI MERATA DENGAN ADONAN GORENGAN CELUPKAN KE TELUR KOCOK

Aku akan masukkan ke telur kocok.

TAMBAHKAN BANYAK MINYAK

MULAI MENARUH DAGING SAPI

Aku akan panggang sebanyak yang kubisa.

Setiap potong sangat berarti.

MEMBALIK SETIAP POTONGAN DENGAN HATI-HATI

PERSIAPAN YUKJEON SELESAI

SUDAH SIAP MENYAMBUT PELANGGAN RONDE KEDUA

Ada yang datang.

Hai.

-Siapa namamu? -Elizabeth.

Elizabeth.

-Berlima? -Ya.

-Ada dua orang lagi, 'kan? -Ya.

Baiklah. Ada meja untuk kalian.

-Hai. -Halo.

Silakan masuk.

Lewat sini.

Silakan.

Silakan.

Menunya ditulis dalam bahasa Islandia.

-Ya. -Bagus, aku tak sabar.

MEMAKAINYA

Sepertinya ini lezat.

Bagaimana pengucapannya? "Bibim"?

Bibimbap.

Bibimbap.

Jadi, nasinya di bawahnya?

Ya.

Ini disajikan dalam mangkuk batu yang disebut "Ttukbaegi".

Ini sangat panas, jadi nasinya terus dimasak setelah disajikan.

Semuanya diaduk.

Baiklah.

ELIZABETH, PENERJEMAH LOKAL DAPUR JINNY

LULUSAN INSTITUT BAHASA DI KOREA

Kalian pesan apa?

Entahlah.

Mau pesan semuanya dan kita coba?

-Tentu saja. Kalian mau? -Sepertinya seru.

Di mana mereka berdua?

MEREKA DI SINI

Halo.

-Siapa nama kalian? -Kami bersama Elizabeth?

Baiklah.

Lewat sini.

-Mereka tiba. -Mereka datang.

Halo.

Apa kabar?

PUTRA PERTAMA, PUTRA KEDUA, PACAR PUTRA KEDUA, IBU, PUTRI

KELOMPOK PELANGGAN LAIN

MATA ELANG

-Halo. -Halo.

-Kalian bertiga? -Ya.

-Apa kau Jon? -Ya.

Silakan masuk.

DIA MEMBANTU KELISTRIKAN DI DAPUR JINNY

JON, TUKANG LISTRIK

Silakan masuk.

-Ini sangat menggiurkan. Gila. -Benar.

ANGKAT TANGAN

Ya.

Kami mau masing-masing satu.

Baiklah.

Dua galbijjim sapi.

-Dua galbijjim sapi. -Ya.

Satu air soda.

-Teh omija. -Teh omija.

-Dua bir. -Dua bir.

Lalu satu soju.

Satu soju.

Baiklah.

Boleh kuambil menunya?

Lalu es krim setelah makan.

-Tiga. -Tiga.

Baiklah, terima kasih.

Dua galbijjim sapi.

Satu yukjeon.

Satu bibimbap.

Satu kkori-gomtang.

Semua hidangan.

Dua yukjeon.

Satu gomtang dan dolsot lagi.

Satu kkori-gomtang lagi.

DUA PORSI SEMUA HIDANGAN

Mari buat galbijjim sapi dahulu.

Baik.

-Galbijjim sapi... -Ini...

Berikan itu.

ONE AND A HALF OLEH TWO TWO

-Dua porsi? -Ya, dua porsi.

Selesai.

UNTUK DUA PORSI, TAMBAHKAN JAMUR DUA KALI LIPAT

TAMBAHKAN DUA PORSI KKORI-GOMTANG.

GALBIJJIM SAPI DUA

DOLSOT-BIBIMBAP DUA DIMASAK SEKALIGUS

MENATA BAHAN-BAHAN BARIS DEMI BARIS

KERJA BAGUS

-Teh omija? -Ya.

Kalian mau berapa gelas untuk soju?

-Tiga. -Tiga?

Kita juga minum soju?

Tunggu.

Kita pesan apa saja?

Kita bertiga.

Soju? Kita seperti sedang di Korea.

-Benar. -Ya.

Kita di Korea lagi.

SEPERTINYA DIA PERNAH MINUM SOJU

TIGA GELAS SOJU

MEMBUAT TEH OMIJA

KOREA DATANG KEPADAMU

DUA BIR

Teh omija.

Di sini.

Kalian mau gelas untuk bir?

-Tiga. Terima kasih. -Tiga.

Terima kasih.

MENCICIPI TEH OMIJA DAHULU

-Teh ini sangat enak. -Benarkah?

-Boleh kucoba? -Tentu.

Boleh aku coba juga?

Ini enak.

Ada madunya. Manis.

Rasanya sangat enak.

Kurasa mereka akan membuat somaek.

Ya.

Ini pertama kali kalian minum soju?

-Tidak. -Benarkah?

SENYUMAN ORANG YANG BERPENGALAMAN

-Apa namanya? -Ini soju.

Tidak, harus dikocok dahulu.

Aku tak bisa.

Pegang terbalik. Pegang atasnya.

Lalu berhenti tiba-tiba dan akan ada pusaran.

-Apa? -Kau hebat.

BERHASIL

-Dicampur dengan bir? -Ya.

MENYEBARKAN K-KOKTAIL YANG DIPELAJARI DI KOREA

MEMBUAT SOMAEK TERTARIK

Aku melihat hal baru setiap kali.

Benar.

Harus dicampur dengan baik.

Kalau pakai sumpit?

Di Korea begitu, tapi malu rasanya melakukannya di sini.

-Aku tak bisa. -Aku mengerti.

-Seperti ini? -Ya.

Tusuk dengan sumpit.

Tusuk.