The Chef Show

SERIAL DOKUMENTER NETFLIX ORIGINAL

- Terima kasih kau ada di Kantor Goop. - Terima kasih.

- Terima kasih sudah datang. - Sama-sama.

Aku membuat c ubano .

Bersama Gwyneth.

- Oh, ya? Gubano? - Ya. Gubano.

Lalu dia juga memasaknya. Seru.

Jadi, ada apa ini?

Kau mau beri tahu dia kita buat apa? Ini resep spesial untukmu.

Pepper Pot.

Ini seperti namamu di Marvel.

Baik, apa saja isi Pepper Pot ini?

Pepper Pot jelas dari Karibia.

Sangat sederhana. Sup ini enak sekali.

Kami buat vegetarian karena kami di Goop.

Terima kasih.

Kami membuatnya sangat sehat, tapi kaya rasa.

Yang penting berbumbu.

Dari mana Pepper Pot-nya? Scotch Bonnet?

Bumbunya?

- Scotch Bonnet-nya. - Ya.

Scotch Bonnet membuatnya jadi Pepper Pot.

Baik. Jadi, kita harus apa?

Kita butuh irisan Scotch Bonnet, habanero.

- Jika mau... - Dia sangat hebat, Roy.

Kau bisa petik lagi daun timi jika mau.

Aku dialihkan memetik timi.

Sup dibuat seperti sup lain

yang dimulai dengan aromanya.

Masukkan bawang, daun bawang.

Bawang putih.

Timi.

Cabai Scotch Bonnet.

Masukkan semua aromatiknya.

Astaga, pedasnya! Cium saja.

Baunya lezat.

- Benarkah? - Ya. Aku...

Aku verklempt .

Lihat itu.

Kami lakukan ini karena dahulu aku masak bersama Roy saat dia melatihku.

- Ya? - Lalu filmnya selesai dan semua bubar.

- Seakan dibuang. - Benar.

Kupikir, "Kapan kita masak lagi?"

Itu tidak bagus.

Pernah lihat alat memasak Gwyneth di Goop?

Kurasa aku nonton Goop sejak awal.

- Terima kasih. - Aku lebih awal.

Aku mengikuti Goop karena itu blog video syuting Iron Man .

Benar.

Omong-omong, hampir saat itu juga Gwyneth membawa truk Kogi

ke lokasi syuting Iron Man .

Itu pertama kali aku makan masakanmu sebelum bertemu.

Dahulu saat melihat truk Kogi seakan melihat unicorn.

- Benar. - Ya.

Aku bersyukur. Kau akan tetap makan misal keju panggang.

Itu satu tonggak besar dalam karier Kogi karena kami penggila buku komik di Kogi.

Jadi saat kami...

Ajang besar pertama kami adalah Iron Man .

Kami jadi gila.

Kau masak Pepper Pot untuk Pepper Potts.

Tak ada yang lebih fanatik komik dari yang kita lakukan ini.

- Itu meta. - Sangat meta.

Kutambah kubis dan brokoli.

Bayam.

Jadi, kita lihat aromanya keluar.

- Itu semua bau dari bumbunya. - Astaga. Baunya enak sekali.

Apa sejauh ini lolos uji penciuman Goop dengan bahan yang kau lihat, Gwyneth?

Karena kau berusaha sadar.

Biasanya ada potongan besar babat atau daging sapinya.

- Benarkah? - Benar.

Ini sangat menarik.

Ini hanya resep sederhana untuk...

- Seperti sup daging. - Kau tahu...

kami rasa ada banyak resep hebat

di internet dan buku,

yang masak daging secara tradisional, keju dan susu.

Jadi, kami coba memberi alternatif.

Beri air kaldu.

Bagaimana agar tidak coklat?

- Diberi garam? - Sedikit.

Dia akan beri garam.

Terima kasih.

Berikutnya yang bisa dilakukan adalah memberi jeruk ini,

yang kutemukan di sini.

Entah itu asli atau tidak, dan itu...

- Pikirmu itu lilin? - Ya.

Untuk apa acara TV ini?

- Entah. - Tak tahu.

- Tak tahu? - Tidak. Aku mulai merekam.

Kita melakukannya saat buat film Spider-Man .

Itu pertama kalinya kita bawa kru ke Atlanta.

- Kita masak di Optimis. - Spider-Man ?

Kita di Spider-Man bersama. Ingat kita di Spider-Man ?

- Kita bukan Spider-Man . - Ya. Kita di Spider-Man .

Homecoming.

- Kau di Spider-Man . - Tidak.

- Ya. - Aku di Avengers .

Kau juga di Spider-Man .

- Apa? - Sudah jadi...

Ingat? Spider-Man saat akhir?

Tom Holland ada di sana. Kau akan keluar dan konferensi pers?

- Ya. - Kau kuberi cincin?

- Itu Spider-Man . - Itu Spider-Man ?

Astaga!

Garam.

Jon, saat dia urus itu,

kau bisa memilih bunga ini jadi hiasan indah.

Di belakangmu ada lagi.

- Baik. - Supnya segera matang.

- Bagaimana? Begitu? - Baunya enak.

- Benar. - Baik.

Daunnya boleh juga.

Seperti yang Popeye bawa kencan untuk Olive Oyle?

Ingat itu dari Popeye ? Dia jalan

ambil bunga dari taman, lalu diberikan padanya?

Ya. Buket itu.

- Ini buket Popeye. - Romantis sekali.

- Lebih baik dari tangan kosong. - Kau suka bunga?

Ya.

Kau paling suka hadiah apa?

Aku suka bunga.

Aku suka bawa burrito ke acara rap. Dari semua hal...

Kami akan... Semua pasti suka.

- Itu ada di sakuku... - Kogi di sakumu?

- Ya. - Kau pintar.

Kau seperti Harpo Marx.

Ya.

Masukkan ubi jalar dan terung.

Garam dan merica.

- Dia tak takut garam. - Tidak. Garamnya banyak.

Terung dimasak dalam pure dan kaldu sayur ini?

Mirip sup ikan.

Ubi dan terungnya akan seperti roti panggang.

- Knaidlach . - Ya.

- Mangkuk? - Aku ucapkan kata Yahudi.

dan itu membuatnya tertawa.

Kau tak perlu tahu artinya karena selalu cocok.

- Seperti onomatopeia. - Terdengar seperti itu, bukan?

- Seperti schmutz sesuai artinya. - Selalu terdengar seperti...

Tapi, knaidlach sebenarnya berarti...

Knaidlach itu baso matzah.

Knaidlach lebih lucu.

- Butuh berapa lama terung... - Sekitar 15-20 menit.

Jadi, kau ingin semua menyatu?

Kau rebus dengan api besar?

Jadi, kenapa kadang pakai api besar dan kadang pakai api kecil?

Tidak, kini kecilkan apinya.

Itu kubiarkan mendidih agar lebih seru.

Lalu kini mendidih perlahan

agar ubi dan semuanya empuk.

Kita mau terung empuk, bukan lembek.

Jadi, seperti gnocchi ?

Mirip. Ya, itu contoh yang bagus.

Itu mendidih. Lidahmu tahan panas.

- Bagaimana makannya? - Kau tahu, itu intinya.

Sebab itu aku tampak seakan tak tahu tindakanku. Tiap kali kau...

Banyak chef yang takjub karena jari-jariku.

Karena chef sungguhan akan masukkan tangan ke oven,

ambil keripik dari minyak panas.

- Itu gila. - Ya, aku tahu itu gila.

Pepper Pot. Itu idemu?

Itu idenya. Lalu...

ide versi sayuran timbul setelahnya.

- Keren sekali. - Dia terperana.

Dia terpesona. Dia terkagum.

Beri hiasan di sana.

Lihat bunga ketumbar indah itu.

Bagus.

- Tambah sedikit Scotch bonnet. - Di situ belum ada?

- Ada sedikit. - Kau akan terkesan.

Aduk yang rata.

Jangan gunakan sendok yang itu.

Baik. Ini dia. Pepper Pot.

Bagaimana menurutmu?

Enak. Pedasnya terasa!

Wow!

- Itu inti dari Pepper Pot. - Itu inti Pepper Pot.

Ini akan membuatmu kuat!

Aku merasakan Karibia-nya.

- Enak, 'kan? Pedas. - Kau hebat.

- Kau juga kepedasan? - Makin lama makin terasa.

Aku suka...

Rasanya tajam.

Seharusnya begitu.

Ini enak, Roy.

Ada apa saja? Kau siapkan bahannya?

Tidak, kita akan siapkan bersama.

Kita buat apa?

Hari ini kita buat babi panggang Mojo.

Jadi, kita mulai dengan mengambil bagian atas ini.

Kau mulai mencampur semuanya.

Ambil larutan garamnya dahulu, lalu kembali untuk membuat mojonya.

Baiklah.

BABI PANGGANG MOJO

Ini dia.

Masukkan jus jeruknya.

- Keduanya? - Ya.

Lalu cukanya.

- Rum? Ini dia. - Ya.

Beri air.