Live to 100: Secrets of the Blue Zones

Serial berikut ini untuk menghibur dan memberi informasi,

bukan saran medis atau kesehatan.

Selalu konsultasikan kesehatanmu dengan dokter

atau sebelum mengubah diet, olahraga, atau gaya hidup.

Kebanyakan dari kita bahkan tak mau memikirkan kematian,

menjadi lemah, kehilangan vitalitas,

menutup mata untuk terakhir kalinya.

Wah, temanku.

Tapi satu hal yang pasti, itu akan terjadi.

Pertanyaannya, kapan?

Berapa tahun lagi hidupmu akan berakhir?

Dan apa kita bisa menentukan ini?

Aku telah menemukan

bahwa sebagian besar dari yang orang pikir

mengarah pada umur panjang dan hidup sehat

itu keliru atau memang salah.

Bukannya kita tak peduli soal ini.

Setiap tahun, miliaran dolar dihabiskan orang Amerika

untuk rencana diet, keanggotaan pusat kebugaran, dan suplemen.

Tapi itu jelas tak berhasil untuk kita.

Faktanya adalah sebagian besar dari kita tak memanfaatkan masa terbaik hidup kita.

Di seluruh dunia, sekitar dua pertiga

dari delapan miliar orang di planet ini

akan mati dini karena penyakit yang bisa dihindari.

Dan di Amerika, untuk pertama kalinya dalam seabad,

harapan hidup menurun.

Jadi, bagaimana memperbaikinya?

Aku yakin itu bukan dengan mencoba mencegah kematian.

Tapi dengan belajar cara hidup.

Bagaimana jika kita bisa merekayasa balik umur panjang?

Aku menghabiskan 20 tahun terakhir mencoba melakukan itu.

Tapi alih-alih mencari jawaban di cawan petri atau tabung reaksi,

aku menemukan lima tempat di seluruh dunia

di mana orang mendapatkan hasil yang kita inginkan.

Beberapa tempat ini adalah kepulauan.

Lainnya adalah pegunungan.

Ada yang sangat terpencil, tapi ada juga di perkotaan.

Dan meskipun kelihatannya mereka sangat berbeda,

mereka semua memiliki ciri yang sama.

Mereka semua mengikuti formula yang sama

yang menghasilkan orang berumur paling panjang di Bumi.

Orang-orang ini hidup sampai 100 tahun dengan tingkat tertinggi di dunia.

Mereka menjalani hidup penuh semangat, aktif, dan bahagia,

dan mungkin hasil terbesarnya adalah mereka hidup lebih lama tanpa berusaha.

Rahasia mereka bisa membantu kita semua

memanfaatkan masa-masa terbaik dari tubuh kita ini.

Itulah janji Zona Biru.

Pembicara malam ini telah menghabiskan 20 tahun terakhir

mencari orang yang hidup paling lama di dunia

dan mempelajari pandangan mereka.

Dan Buettner adalah penjelajah National Geographic

dan penulis buku terlaris.

Dia menerapkan kebijaksanaan itu

untuk meningkatkan harapan hidup

lusinan komunitas di penjuru Amerika Serikat.

Dan, selamat datang.

Aku tak pernah berniat menjadi guru panjang umur

atau memperbaiki sistem kesehatan Amerika.

Aku ada di sini dengan cara yang tak terduga.

Itu dimulai dengan ayahku dan ayahnya.

Ayahku adalah ayah yang hebat

karena menanamkan jiwa petualangan dalam diriku.

Idenya untuk bergembira, saat kami kecil,

adalah pergi ke alam liar selama berminggu-minggu,

membawaku dan saudara-saudaraku.

Dan kakekku, dia selalu ingin aku menjadi atlet hebat,

tapi aku selalu jadi cadangan.

Namun, dia memberiku sepeda pertamaku,

dan itu menjadi tiketku untuk melihat dunia.

Saat aku lulus kuliah

di zaman ketika kebanyakan orang melakukan hal-hal produktif dengan hidup mereka,

aku mencetak tiga rekor dunia dengan bersepeda melintasi lima benua.

BUKU REKOR GUINNESS DAN BUETTNER

Kami melewati badai, gempa bumi, dan banjir,

dan tak mengira akan berhasil.

Baiklah, kita punya peta dunia. Tunjukkan ke mana saja kau pergi.

Perjalanan ke Soviet memberiku Rekor Dunia Guinness.

- Selamat. - Terima kasih.

Senang bertemu, Dan. Terima kasih sudah datang.

Saat kau sudah bersepeda keliling dunia, memecahkan rekor,

apa langkah selanjutnya?

Aku harus mencari petualangan dengan tujuan.

Bagiku, itu berarti aku harus menemukan ekspedisi yang memecahkan misteri besar.

Dan aku ingat suatu hari,

aku menemukan studi Organisasi Kesehatan Dunia

yang menemukan bahwa Okinawa, Jepang

menghasilkan orang-orang berumur paling panjang

dalam sejarah dunia,

dan aku berkata, "Itu misteri yang bagus."

OKINAWA - JEPANG

Di sekitar 1,450 km selatan Tokyo,

ada gugusan pulau,

yang bisa dibilang seperti Hawaii-nya Jepang.

Pantai pasir halus,

hutan tropis,

laut biru kehijauan.

Tapi yang lebih penting,

selama ratusan tahun,

ini adalah Negeri Manusia Abadi.

Okinawa, Jepang telah menghasilkan

populasi berumur paling panjang dalam sejarah manusia.

Mereka memiliki tingkat diabetes rendah.

Mereka memiliki seperlima tingkat penyakit jantung,

sangat sedikit demensia,

dan mereka mencapai 100 tahun

pada tingkat yang jauh melampaui Amerika Serikat.

AS 20, OKINAWA 81

Dan jumlahnya sangat luar biasa di kalangan wanita.

- Andai aku dapat nomor satu. 14 poin. - Hampir saja.

- Kau sudah jalan? - Ya, dia sudah jalan.

- Semua sudah jalan? - Ya.

- Selanjutnya, Nenek. - Sukses, ya!

Kau pasti bisa!

USIA 101 TAHUN

Nyaris.

Luar biasa.

Jadi, aku ingin tahu apa hubungan kalian dengan Umeto.

Mereka bertiga adalah cucuku.

Dan ini putra keduaku.

Dan itu adalah putri pertama dan putri kedua.

Baiklah, ada tiga generasi di sini.

Aku anak muda dengan usia 61 tahun.

Jika aku ingin hidup sampai 101 tahun, apa rekomendasinya?

Kau masih anak-anak!

Aku terima.

Selalu bersenang-senang.

Jangan marah.

Bersenang-senanglah dengan semua orang. Buat semua orang bahagia.

Aku tak marah.

Jadi, kuncinya adalah bersikap santai, jangan mudah kesal,

dan cepat memaafkan?

Jadi, ini...

Tawa ini memberi kita umur panjang.

Aku suka itu. Aku mengerti.

Jangan pilek

Jangan jatuh

Jangan lupa tertawa

Dan sering-seringlah mengobrol

Umeto, 101 tahun.

Dia ceria, bersemangat, lucu, positif.

Lalu dia memainkan alat musik banjo Okinawa ini,

sambil memetik dengan presisi.

Tak ada not yang terlewat.

Menyanyikan lagu ini.

Dan memiliki kemampuan kognitif itu,

semangat itu,

kepositifan itu, semua dalam satu paket.

Aku menatapnya, dan berkata, "Aku mau itu."

Pertama kali aku datang ke Okinawa 20 tahun lalu,

aku tak tahu cara meneliti umur panjang.

Apa jawabannya?

Apa yang dilakukan orang-orang ini untuk menghasilkan

begitu banyak orang berusia 100 tahun

dan kehidupan di mana mereka bisa panjang umur

dan tetap fokus sampai akhir?

Misiku adalah mencari tahu.

Aku mencari semua penelitian akademis di Okinawa

dan fokus mempelajarinya.

Aku menemukan peta yang menunjukkan konsentrasi centenarian di Jepang.

Sangat jelas bahwa sangat sedikit centenarian di Utara,

dan makin jauh ke selatan,

konsentrasi para centenarian meningkat,

dengan konsentrasi tertinggi di Okinawa.

Kita sadar bahwa makin jauh ke selatan menuju khatulistiwa,

akan lebih hangat.

Apa artinya iklim yang lebih hangat?

Ada lebih banyak musim tanam.

Pasti ada sesuatu di sini

yang mereka konsumsi, secara sadar atau tidak sadar.

Mungkin ekstrak dari sayuran.

Mungkin itu herba atau rempah

yang akan menjadi rahasia umur panjang.

Jadi, aku mulai melihat survei diet ini,

dan aku menemukan survei yang membandingkan diet Okinawa

dengan seluruh Jepang sekitar tahun 1950.

Dan melihat daftar makanan orang Okinawa,

seperti daging, telur, dan ikan,

itu hanya satu sampai dua persen dari asupan kalori mereka.

Lalu ada satu makanan yang mencapai sekitar 70 persen,

dan satu makanan itu adalah beni imo,

ubi ungu.

Di seluruh Jepang,

hanya tiga persen kalori yang dikonsumsi berasal dari ubi jalar.

Dan mungkin alasan utama orang Okinawa makan banyak beni imo

adalah karena ubi jalar tahan topan.

Beni imo aman di bawah tanah.

Ubi jalar ini sarat karbohidrat kompleks dan serat,

dan bahkan mengandung 150 persen lebih banyak antioksidan aktif

daripada bluberi.

Jadi, tentu saja, kita mulai berkata, "Ini pasti jawabannya!"

Aku sudah berkeliling dunia selama 20 tahun,

mencoba memahami bagaimana orang bisa panjang umur.

Apa makanan Okinawa yang harus dicoba

jika ingin hidup lebih lama?

Yah... Hanya satu makanan?

Satu.

Tak ada satu makanan pun yang paling unggul.

Bagaimana dengan beni imo ? Ubi ungu ini.

Okinawa pernah mengalami masa kekurangan pangan,

dan kami diselamatkan oleh ubi-ubi ini.