The Big Brunch
Download Thai Subtitle
Release info
Tags
Download Thai Subtitle Files for Mobile (8)
Thai subtitle preview
The first 200 lines.
"ในฐานะเชฟ เราทำหน้าที่สามอย่าง"
"เป็นครู เป็นโค้ช แล้วก็เป็นเชฟ"
"อาหารคือความหลงใหลของฉัน"
"มันเป็นวิธีที่จะทำให้ คนมารวมตัวกัน"
ทุกคนมีใครสักคนในชีวิต ที่ทำบางอย่างที่ไม่ธรรมดา
"เราเริ่มโครงการจัดหาอาหาร"
"ให้คนที่ตกงานจากงานบริการ ตอนโควิดระบาด"
เปลี่ยนสังคมของพวกเขาให้ดีขึ้น
เราเปิดรับทุกคน ไม่ว่าพวกเขาจะมีเงินหรือไม่
และสิ่งที่พวกเขาต้องการก็มีเพียง โอกาสใหญ่ที่จะพาพวกเขาไปอีกขั้น
"ฉันอยากสนับสนุนเกษตรกร"
"เพราะพวกเขาใส่ความรัก ลงไปในสินค้าของพวกเขา"
"เราจึงสร้างรายการขึ้นมา เพื่อยกย่องเชฟสิบคน"
"ทุกคนสร้างความแตกต่างครั้งใหญ่ ในชุมชนของตัวเอง"
ผมรู้ว่ามันไม่ง่าย แต่ผมภูมิใจในตัวพวกคุณมาก
"ไม่ว่าพวกเขาจะถ่ายทอด ความหลงใหลในการทำอาหาร"
"ให้กับนักเรียนรุ่นใหม่"
"ให้ความรู้ผู้คน ถึงความงามของมรดกตัวเอง"
"หรือรำลึกถึงพลังของครอบครัว"
ผู้คนสัมผัสถึงความรักในอาหารได้
"เชฟทุกคนมาพร้อมฝันของตัวเอง"
"ตำราอาหาร"
"ขยายโรงเรียนสอนทำอาหาร"
"เปิดพื้นที่จัดงาน"
"ตลาดอาหาร"
"ร้านอาหารของตัวเอง"
"สารคดี"
"แหล่งฟูมฟักแนวคิดร้านป๊อปอัป"
ผมมีความทรงจำที่ดีที่สุดในชีวิต ที่มีโต๊ะมื้อสายเป็นศูนย์กลาง
"เราอยากสร้างความทรงจำเพิ่ม กับยอดเชฟทั้งสิบจนรอไม่ไหว"
"นี่คือโอกาสครั้งใหญ่ของพวกเขา"
นี่คือ "เดอะบิ๊กบรั้นช์ สานฝันปั้นยอดเชฟ"
- ว่าไง - ไงครับ ทุกคน
- เป็นไงกันบ้าง - ไง
- วิเศษมาก - เป็นไงกันบ้าง
- โอ้ - ไง...
- เป็นไงกันบ้าง - นี่คุณตัวจริงเหรอ
จริงทุกอย่าง
- ยินดีต้อนรับ - พระเจ้า
สำหรับคนที่ไม่รู้จัก ผมชื่อแดน
และคุณดูดีมาก
ขอบคุณมากครับ
พยายามโกยคะแนนพิศวาส เข้าใจเลย
ผมอยู่ที่นี่เพื่อเป็นเพื่อน เป็นคู่คิด
เป็นเชียร์ลีดเดอร์ให้คุณ ตลอดรายการนี้
ผมมีส่วนในการเลือก พวกคุณทุกคนด้วย
- ขอบคุณครับ ขอบคุณ - เป็นเกียรติมาก
- ขอบคุณ - ด้วยความยินดีครับ
เรามีสุดยอดกรรมการ รอพวกคุณอยู่ในห้องอาหาร
- เราไปทัวร์กันต่อดีไหม - ดีค่ะ
โอเค ลองนึกว่าคุณปฏิเสธดูสิ
ไปกันเลย
ห้องครัวนี้สุดยอดเลย
- เหมือนหลังบ้านที่เชื่อมกับหน้าบ้าน - โอเค
- ไง - ยินดีต้อนรับสู่ห้องอาหาร
- ให้ตายสิ - พระเจ้า สวยมากเลย
และขอเชิญพบคณะกรรมการ
- ไงคะ - โอ้ ว้าว โอเค
- ไงคะ - เป็นยังไงบ้าง
- โอ้ พระเจ้า ไงคะ - โอ้ พระเจ้า
ไง
ผมตื่นเต้นมากที่จะได้แนะนำ เพื่อน ๆ นักวิจารณ์ของผม
เชิญพบกับโซห์ลา เอลเวลลีย์
เธอเป็นหนึ่งในผู้เขียน "นิวยอร์กไทมส์คุกกิ้ง"
เป็นเชฟชื่อดังและหนึ่งใน 100 นักสร้างสรรค์รุ่นใหม่ของไทมส์
- สุดยอดเลย - ใช่
สวัสดีค่ะ ฉันชื่อโซห์ลา
- สวัสดีค่ะ - ฉันชอบทำอาหาร
ฉันชอบสอนคนอื่นทำอาหาร
และฉันตื่นเต้นมาก ที่จะได้รู้จักพวกคุณทุกคน
ฉันแอบชอบโซห์ลาอยู่นิดหน่อย
เธอฉลาดมาก ชิมอาหารได้ยอดเยี่ยม
และไม่กลัวที่จะพูดสิ่งที่คิด หรือพูดถึงสิ่งที่เกิดขึ้น
และฉันเคารพในเรื่องนั้นมาก
และวิล กิดารา
อดีตเจ้าของร่วม "อีเลฟเว่นแมดิสันพาร์ก" ในตำนาน
ภายใต้การนำของเขา ร้านได้ดาวมิชลินสามดวง
ว้าว
และติดอันดับหนึ่งในห้าสิบ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก
ครับ
ผมตื่นเต้นมากที่ได้มาที่นี่
เพื่อสนับสนุนการเติบโต ทางอาชีพของคุณ
ทำให้ฝันทางธุรกิจของคุณเป็นจริง
เขาเป็นต้นแบบของผม
การต้อนรับและความเป็นมืออาชีพ เป็นอันดับหนึ่งของผมเสมอ
การได้รู้ว่าเขาจะชิมอาหารของผม
มันตื่นเต้นโดยอัตโนมัติเลย
ทีนี้ เราไปดูรางวัลกันเลยดีไหม
ดี
ผู้ชนะ "เดอะบิ๊กบรั้นช์ สานฝันปั้นยอดเชฟ" จะได้เงิน...
สามแสนดอลลาร์
- ว้าว - โห
ซึ่งเรารู้ว่าจะช่วยทำให้ ความฝันของคุณเป็นจริง
- ว้าว - ใช่
นาเดจ คุณหายใจไม่ทันแล้ว
ฉันไม่คิดว่าจะเยอะขนาดนี้ เอ่อ...
ฉันยังช็อกอยู่
พร้อมจะเริ่มกันหรือยังครับ
- พร้อม - โอเค
มื้อสายแต่ละมื้อจะมีธีมเฉพาะตัว
ประกอบด้วยอาหารสองคอร์ส
จานเรียกน้ำย่อยและจานหลัก
เราจะตัดสินคุณจากรสชาติ การจัดจาน
และความเป็นตัวคุณที่ไม่เหมือนใคร
นั่นคือวิธีที่เราจะตัดสิน ว่าใครจะได้ไปต่อในการแข่งขัน
ธีมมื้อสายวันนี้คือตัวคุณ
เราอยากรู้จักคุณให้มากขึ้น
และสำหรับจานเรียกน้ำย่อย
เราอยากได้อาหารที่สื่อถึง จุดเริ่มต้นความรักในอาหารของคุณ
เราจะให้เวลาทำอาหารหนึ่งชั่วโมง
ผมจะเข้ามาดูความคืบหน้าของคุณ
พร้อมไหมครับ
- พร้อม - แน่นอน
- ไปทำมื้อสายกันเลย - ใช่
ลุยเลย
ตอนนี้เราก็แค่รออาหาร
ผมชอบที่มีหน้าต่างบานใหญ่
ให้เราดูทุกอย่างที่เกิดขึ้น
เชิญเลย
- ผมตื่นเต้นจัง - ตื่นเต้นมากเลย
วันนี้พวกคุณเป็นยังไงบ้าง
สบายมาก ขอบคุณ คุณล่ะ
ดีค่ะ สบายดี คอแห้งกันไหม
- ผมขอซีซาร์ - คลาสสิก
ผมเป็นคนแคนาดา
- นี่ของแคนาดาเหรอ - แน่นอน มันคือ...
- ก็... - ใช่
มันคือบลัดดี้แมรี่กับน้ำเคลมาโต
- เพราะมีน้ำหอยกาบอยู่ในนั้น - ฉันไม่เคยกินน้ำเคลมาโตเลย
- อร่อยดีนะ - มาเริ่มด้วย
- การชิมแก้วเล็ก ๆ ดีไหม - เยี่ยม
- เอาเลยนะ - ยอดมาก ขอบคุณ
ได้เลยค่ะ
- ทุกคนเป็นไงกันบ้าง - เยี่ยม
- เยี่ยม วู้ - เย่ ๆ
เราเริ่มทำอาหารแล้ว
ฉันเริ่มทำธุรกิจของตัวเอง ตอนอายุ 13 ปี
ทำสูตรนี้ขึ้นมา
สโคนช็อกโกแลตชิป กับวิปฮันนี่บัตเตอร์
ฉันมาจากครอบครัวใหญ่ชาวอิตาลี
ที่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอาหารมื้อต่อไป
และยายของฉัน โรสแมรี่ เธอเป็นนักอบขนมตัวจริง
ยายเห็นว่าสำหรับฉัน มันไม่ใช่แค่งานอดิเรก
มันเป็นความหลงใหลที่แท้จริง
และนี่คือสิ่งที่ฉันถูกลิขิตให้ทำ
ฉันจำครั้งแรกที่...
ฉันจำได้ว่าอาหารเป็นเรื่องสนุก ตอนที่แม่เลี้ยง...
ฉันจะไปบ้านท่านช่วงสุดสัปดาห์
และแม่เลี้ยงก็จะทำเลดี้ฟิงเกอร์
แต่มันเป็นแค่ซินนามอนโทสต์
แต่ฉันก็คิดว่า "อาหารก็เล่นคำได้เหมือนกัน"
ฉันเลยจะทำเวอร์ชั่นที่ยกระดับ ของเลดี้ฟิงเกอร์ซินนามอนโทสต์
- เข้าถึงได้มากขึ้น - ใช่
- เครื่องดื่มมาแล้ว - มาพอดี
เสร็จพอดี ซีซาร์
โอ้ พระเจ้า
- เดี๋ยวนะ ชิมเลยแล้วกัน - ขอบคุณค่ะ
- เราต้องลองชิมก่อนถึงจะรู้ - ใช่ ๆ
- ดื่ม - แด่มื้อสาย
- แด่มื้อสาย - ขอบคุณ
- ขอบคุณ เคีย - แน่นอน
- โอเค ผมชอบมากเลย - เหรอคะ
- อยากดื่มแบบเต็ม ๆ - เยี่ยม เราจะทำให้ค่ะ
อร่อยมาก เคีย
- อร่อยจริง ๆ - ขอบคุณครับ
ฉันขอแบบนั้นด้วยได้ไหม ขอสองแก้วเลย
เหรอคะ โอเค
มื้อสายจะขาดเครื่องดื่มได้ยังไง
- ของมีคม อยู่ข้างหลัง - ข้างหลัง ๆ
นี่เป็นอาหารมื้อสาย แบบดั้งเดิมของชาวเฮติ
เอสปาเกตตี อัก อารันโซ
สปาเกตตีอร่อย ๆ กับปลาแฮร์ริงรมควัน
ฉันเรียนวิธีทำมาจากพ่อ
เขาเป็นพ่อครัวที่เก่งมาก
น่าจะเป็นคนทำเมนูนี้ได้อร่อยที่สุด
แต่อย่าบอกเขานะว่าฉันพูดแบบนั้น
"บรุกลิน นิวยอร์ก"
ถ่ายให้ฉันผอม ๆ นะ ไบรอัน
ฉันย้ายมาประเทศนี้ตอนอายุเจ็ดขวบ
ฉันมาอยู่กับพ่อ
มาเตรียมทุกอย่างให้พร้อมเถอะ
พ่อฉันเป็นคนขับแท็กซี่
พ่อไปทำงานตอนกลางคืน ขณะที่พ่อนอนตอนกลางวัน
ฉันก็เป็นคนไปซูเปอร์มาร์เก็ต
ฉันเลยหัดทำอาหารตั้งแต่อายุยังน้อย
เธอทำอาหารมาตั้งแต่เด็กน้อย
ฉันโตมากับพ่อ
ฉันได้เรียนรู้ว่าอาหารเป็นวิธี รวบรวมผู้คนเพื่อสร้างชุมชน
วันนี้เราจะกินอาหารวันอาทิตย์ ต้นตำรับเฮติ
โอ้ พระเจ้า อร่อยมากเลย
- โอ้ พระเจ้า เธอจ๋า - แต่มันอร่อยจริง ๆ เหรอ
ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ
ฉันเขียนหนังสือชื่อ "เฮติอันคัฟเวิร์ด"
แล้วฉันก็เริ่มเปิดคลาส สอนทำอาหารฟรีให้เยาวชน
เพราะฉันอยากส่งต่อความรู้ เกี่ยวกับเฮติ
เรามีประวัติศาสตร์ เรามีวัฒนธรรม
ซิโมน ที่บ้านเธอเรียกนี่ว่าอะไร
เอพิส
เป็นเครื่องปรุงพิเศษ ส่งตรงจากเฮติที่ฉันเรียนรู้จากพ่อ
เขาได้สูตรจากย่า ย่าก็ได้สูตรจากย่าทวดอีกที
The Big Brunch subtitles in other languages
Comments
No comments yet. Be the first to leave one.