The Bear

ROESER'S bakeri

FERSKE DONUTS HJEMMELAGET ISKREM

Hva gjør du her?

Hva?

Hvorfor prøver du å ta på en T-skjorte på en jævla pølse i brød?

Barn elsker pølse i brød, dumrian.

Det er derfor vi lager de jævla pølsene i brød, dumrian.

Nemlig, det er en forbindelse. Dette er eksponering.

Du trenger ikke å eksponere noe.

Det er en jævla pølse i brød med en biff-T-skjorte. Hysterisk.

Hent litt propan.

Først og fremst: Jeg ville ikke gjøre dette tullet.

Da bør du ikke låne penger av Cicero

som du ikke kan betale tilbake, da slipper vi å levere til barnebursdager.

-Jeg har ikke lånt noe. -Samme det.

Det er mitt ansvar. Jeg vil ikke brekke bena.

-Hold kjeft. -Brukne ben?

Hvis den jævelen nærmer seg, skal jeg ta ham.

Bare hjelp meg.

-La oss gjøre dette riktig. -For det andre: Du aner ikke

hvilken administrativ jobb

jeg skal gjøre i dag.

-Det er sprøtt. -Administrativt?

-Ja. -Sier du det?

Du liker å drite i systemet mitt,

men jeg har orden i sakene, og kommer tilbake til kohortene mine

og kollegaene mine i tide.

Ja. Gjør meg en tjeneste og navngi en kohort.

-Navn? -Nevn en kollega.

Bare én person. Jeg utfordrer deg.

Timothy. Jeg skal ikke... Hjelp meg.

-Den får ikke plass. -Jo.

-Den får ikke plass. -Kan du hjelpe meg?

-Den får ikke plass. -Jo, for faen.

Vil du gjøre dette?

Vil du smake på dette?

Ja, kom med det. Jævla baby. Du er en jævla baby.

-Du er en jævla baby. -God morgen.

Faen.

Se hva du gjorde.

Jævla baby.

Jeg skal hente reserven fra kjelleren.

Marcus, liker du benkplassen?

Ja, det er bra at jeg slipper å lage brød lenger.

Kokker, forberedelseslisten er klar.

Se på den. Takk.

-Kan du gjøre meg en tjeneste og smake? -Ja.

-Var den god? -Utmerket.

Takk, chef.

Husket du potetmosen? Jeg ville bare sjekke.

Husker du da jeg sa at du skulle stikke?

Ok. Stikke betyr ikke ja.

-Stikke betyr at jeg kan det. -Greit, det er en ny oppskrift.

Hva sa jeg?

Bare pass på at du ikke bruker for høy varme.

Jeg svarer til Jeff. Systemet.

Jeg prøver ikke å være streng.

Du skal ikke tro at jeg blander meg.

Jeg gjør det jeg ble bedt om å gjøre, og jeg skjønner hvordan det er

å være kvinne på kjøkkenet...

Hvordan er det å være kvinne på kjøkkenet?

Det er utrolig.

Jeg har vært her siden før du ble født,

så bare hold deg unna.

Unnskyld meg.

Herregud, du må se dette.

Han prøver å banke den lille nerden,

men den jævla nerden tok ham.

Hvorfor kjører du til Kennedy?

Ro deg ned. Cicero bor i nabolaget.

Nei. Jævla Cicero bor i Wilmette nå.

Du må komme deg på...

-Stemmer. Min feil. -Men det går bra.

Det haster ikke å se den jævelen.

Jeg sier det, jeg klikker hvis han kaller meg Rick.

Gjør meg en tjeneste. Jeg prøver å få oss ut av denne knipen.

Ok? Denne dagen må gå på skinner. Ikke nevn sånt.

Jeg skal ikke nevne sånt. Ok?

-Du misforstår! -Det er den enkleste jobben.

Jeg er den eneste som står opp mot deg og ikke hører på tullet ditt.

-Det var ikke min mobil. -Ring en fagmann!

Jeg har sagt dette i årevis.

-Det var ikke mobilen min. -"Cicero, jeg er din fyr.

"Jeg har et barn nå. Jeg trenger en jobb."

-"Kan jeg få billetter til Løvenes konge?" -Tror du ikke jeg kan ta telefonen?

Vi vet ikke engang hvordan hun falt ned trappen.

Skal vi ta det med på baksiden, eller hvordan...

Ja.

-Kan du ta det med rundt? -Rundt? Greit.

Ja. Takk, Rick.

-Jeg hater at du kaller meg Rick. -Jeg hater at du ikke tar telefonen.

Maten er her, barn.

Det var hyggelig. Takk for det. Det var bra.

Carmen, er det deg?

Hei. Mr. Zurski. Hvordan har du det?

Jeg trodde du hadde drept deg selv.

Nei, det var broren min.

Pissprat.

Den jævelen er en jævla dritt.

Perfekt timing.

-Hvem tror han at han er? -Jeg gjorde alt.

Vet du at han ikke er italiener? 100 % polsk.

-Jævla fornærmende. -Du er ikke engang italiensk.

Jeg er mer italiensk enn ham.

Skru på grillen. Jeg skal hente pølsene.

Bare gi meg et øyeblikk.

-Richie, hva faen er det? -Slapp av, det er dosert.

Jeg lider av angst og redsel.

-Hvem gjør ikke det? -Vil du ha halve?

Nei.

Hvilken eske la du ketchup i?

-Ketchupen. Hvilken eske? -Jeg tok ikke med ketchup.

Hvorfor tok du ikke med ketchup?

Hva slags drittsekk vil spise pølse i brød med ketchup?

-Et barn, Richie. -Et drittsekkbarn.

Du er et barn, drittsekk.

Hva skjer med den fjollete frukten?

-Hjemmelaget Ecto Cooler, din jævel. -Jøss!

Det er faktisk ganske kult.

Hvil i fred, Harold.

En bit av en donut gir deg mye glede.

To biter gir deg bare tristhet.

Alle elsker den første biten av en donut.

Det var favoritten min som barn.

-Glad i søtsaker? -Ja, men ikke engang smaken.

Jeg elsket å se på dem. Fargene og teksturene.

Det var én donut jeg pleide å elske,

som jeg aldri klarte å glemme.

Syltetøyfylt, lys lilla, søt og syrlig.

Familien var alltid glad hver gang vi kjøpte donuts.

-Vanskelig å ikke være det, unge mann. -Ja.

-Folkene mine. -Chester. Ja.

Takk.

-Glad i deg. -Selvfølgelig.

Ja. Eb kompis.

-Chester. -Hei, kjære.

-Hva skjer, T? Hva har du der? -Potetmos.

Skulle hatt den.

Ny utgave, alle de friske fargene.

Jeg merket 18-32-24.

Det er en strålende orkide som er kul som faen.

Tusen takk.

-Du skal få den tilbake. -Bak.

-Går det bra med biffen? -Ja, chef.

-Henter den nå. -Takk.

-Hva skjer? Hei. -Hei.

-Hvem er du? Beklager. -Beklager. Chester, dette er chef Sydney.

Sydney, romkameraten min, Chester.

Hei, Chester romkamerat.

Hei, chef Sydney.

-Kult. Hvorfor er du her? Beklager. -Jeg hjelper kompisen min.

Leverer litt inspirasjon.

Han er designer.

-Hva designer du? -Alt mulig.

-Jeg stikker. Ses hjemme, kompis. -Ja.

-Takk. Du får den igjen. -Selvsagt.

-Hyggelig å møte deg. -I like måte.

-Lykke til med møtet. -Takk.

Jeg skal møte en merkeambassadør, så jeg kan ikke lukte sterk giardiniera.

Greit, jeg stikker.

Pantonefarger?

Jeg tenkte å lage en klassisk donut til The Beef?

I tillegg til det andre, selvsagt.

-Ja. -Men jeg tror det kan bli bra.

Ja, donuts er ganske vanskelige,

men det krever mye utstyr også.

Jeg vet ikke om dette er det mest utstyrte stedet i verden.

Jeg vil at den skal bli perfekt, som den plommen.

-Den Carmen fortalte oss om. -Michelin-modus?

Ja, jeg vet ikke.

Det kan være en begrenset utgave eller noe.

Hvis du liker det, så liker jeg det.

Si fra om du trenger hjelp. Ok?

Greit. Gjerne. Takk, chef.

-Lykke til. -Greit.

Hei, alt bra?

Alt bra, chef.

Alt bra, chef.

Kult. Sweeps tar familie, Angel, hva tenker du om salat?

-Absolutt, chef. -Nydelig. Takk.

-Kan jeg få familie i dag? -Neil, du jobber ikke her.

Hvordan går det?

-Bra, chef. -Smakt den nye sjokoladekaken?

-Ja. -Og?

Du gir Marcus mye selvtillit.

Bra gjort.

Har du ikke laget noen av dem? Eller har du laget dem?

Jeg har ikke laget noen.

Jeg prøver å undersøke,

føle på teksturene, se hva det dreier seg om.

Det er fint...

Snakk om å føle?

Denne er bra. Akkurat som...

-Er den god? -Ja, jeg tror det.

Det er fint.

Som når du drar hjem til bestemoren din,

og hun har en pute på toppen av toalettsetet.

-Ja. -Du sitter på den.

-Den flater ut. -Og det lukter potpurri.

Men det lukter også bestemor.