The Bear

صبح بخیر - صبح بخیر -

می‌خوای برات قهوه درست کنم؟

هنوز هم معده‌ت اذیته؟

نمی‌خواد سر راه یه چیزی می‌خورم

ممنون. امشب میای دیگه؟

صد در صد

هیجان‌زده‌ای؟ - آره -

حرفت رو باور نمی‌کنم

هستم. فقط... نمی‌دونم

نه جدی هستم. مطمئنم خوب پیش می‌ره

واقعا نمی‌دونم چطور از پسش برمیای

ولی واقعا برات هیجان‌زده‌م

ممنون بابا. حرفت یه دنیا برام ارزش داشت

می‌دونم گاهی زیادی به خودت فشار و استرس وارد می‌کنی

آره خب، تو یه آپارتمان دو خوابه با تو زندگی می‌کنم

ماشین از خودم ندارم

و اون شب یه تیکه شکلات به جای شام خوردم

پس گمونم نیازه این کار رو بکنم

ولی نکته اصلی اینه که اشکالی نداره

چون من خیلی دوستت دارم

و بهت افتخار می‌کنم

اگه احتیاج داشتی تا آخر عمرت هم اینجا زندگی کنی

می‌خوام که این کار رو بکنی

نمی‌خوام حس کنی احتیاجه

هر کاری رو بزرگ کنی و بگی این دیگه خود خودشه

چرا برای تمام کارها و راه و روش‌هایی که برای موفقیت می‌شناسیم تمام تلاش‌مون رو نکنیم؟

عزیزم اگه به این حرفی که می‌زنی باور داری

چرا اینقدر به خودت فشار میاری که این‌ یکی حتما بشه؟

...چون

مطمئن نیستم دوباره بتونم از صفر شروع کنم

بگذریم، شب می‌بینمت

خیلی خوب می‌شه

شب می‌بینمت - باشه -

دوستت دارم سرآشپز

:کانال زیرنویس‌های فیلمکیو @SubKio

« مترجم: عاطفه بدوی » ::. AtefehBadavi :توییتر .::

شیشه‌های عینک دراومد بابا

این اتفاق خوبیه کارم

...مادر قحبه‌ها

خب؟

سلام

تو بهترین مسئول هماهنگی و تدارک منو

...تو بهترین رستورانِ

کل آمریکا بودی

چرا کارت به اینجا کشیده؟

وردانا از اول می برای همیشه تعطیل خواهد شد متشکریم که اجازه دادید بخشی از محله‌یتان باشیم

صبح بخیر

صبح بخیر

خوبی؟

آره

کلی چیزهای باحال دارم که می‌خوام درباره‌شون باهات صحبت کنم

خوبه. من هم چند موردی دارم

می‌خوای تو اول شروع کنی؟

آره، خوب می‌شه

انعام دادن یا ندادن

یه موضوع بحث ساده

که اصلا هم ناخوشایند نیست

و علاوه بر اون، این چه کوفتیه؟

نقاشیه - ازش متنفرم -

باشه، ولی عکسش رو برات فرستاده بودم

و پرسیدم اگه از نظرت اشکالی نداره بزنیمش به دیوار

بعدش همین‌طوری سرخود زدیش به دیوار؟ شونه‌ت چش شده؟

گفتم اگه باهاش مشکلی داری جواب بده

...شونه‌م

نمی‌دونم چه مرگشه

خیلی‌خب. نوبت من شد

غرفه ساندویچ‌فروشی رو نمی‌تونیم راه بندازیم

چون گواهینامه مدیریت مواد غذایی سروسرف براش نداریم

برای بازگشاییش باید گواهیش رو بگیریم

...و خب

ایبرا گواهیش رو تمدید نکرده

از لیست کارها خطش زده بودیم که

کاشف به عمل اومد فقط خط زدن تنها

به این معنی نیست که نتیجه‌ش دقیق مشخصه و به سرانجام می‌رسه

می‌دونی چطور می‌شه سریع جفت و جورش کرد؟

آره

به کمک جیمی؟ - به کمک جیمی -

استیوی و میشل نمی‌تونن امشب بیان که واقعا ضدحاله

و این‌که، من مامان رو دعوت کردم

مامان رو؟

آره

جشن افتتاحیه مخصوص دوستان و خانواده‌ست

این هم معلوم نیست سرانجامش به کجا ختم بشه

نمی‌خوام با دیدنش وحشت کنی و ناراحت شی

من هم دوست ندارم اگه نیومد خودت رو ناراحت کنی

حالا این گواهینامه مدیریت مواد غذایی سروسرف دقیقا چیه؟

بحث رو عوض نکن - نکردم -

هنوز دارم به این نقاشیه فکر می‌کنم

یه دوره ایمنی غذاست

بهم نمی‌خوره - دوره ایمنی غذا بری؟ -

نه، نقاشیه رو می‌گم باهام جور نیست

باشه

مشکلی با اومدن مامان ندارم

مطمئن؟

بیاد

خیلی‌خب

نقاشی رو می‌برم

مرسی

فعلا تمام کارکنان در دسترس‌مون نیستن

فقط تحویل‌دهنده‌ها هستن

آره، شاید بهتر باشه فقط همون وعده نه بخشی رو درست کنیم

آره. برای بررسی اجمالی خوبه

خوبه

...شاید - کرودو رو حذف کنیم؟ -

...آره کرودو و - یکی از پاستاها -

آره. کاواتلی - ...کاوا -

آره. عالی شد - باشه -

با تونی تماس گرفتی؟

...نه هنوز. یه

آره - آره -

راستش یه چیزی برات دارم

باشه - برای بعدا -

یونیفرم‌های جدید رسیدن؟ - آره -

می‌خوای تا موقعی که مهمون‌ها میان آبی‌ها رو بپوشیم؟

آره سرآشپز

آره - ایول -

یه بار دیگه بهم می‌گی تونی کی بود؟

مرد یخچالی

ای کیر توش

لعنت به من - طوری نیست -

شرمنده‌م. یادم رفت

آره داداش می‌دونم - ببخشید -

نشده دیگه

واقعا ببخشید

الان به نقطه‌ای رسیدم که حس می‌کنم

دارم زیادی مایه می‌ذارم

می‌فهمم - نمی‌دونم چی بگم -

...همون چیزیه - می‌دونم -

که خودت داشتی می‌گفتی - می‌دونم بابا -

...نمی‌خوام

فقط احتیاج دارم مثل من تمام حواست رو به کار بدی

اگه هوش و حواست نصفه و نیمه اینجا باشه فایده نداره. ببخشید

متوجهم. بله؟

سلام - از اونجایی که کم کم -

دارم ضعیف و ناتوان می‌شم یادم رفت بپرسم

خبری از تام نداری؟

تام... تام کیه؟

همون یارو یخچالیه

نه، اون تونیه

زنگ می‌زنم - تام بود یا تونی؟ -

خودم زنگ می‌زنم - ...نمی‌شه تو -

باشه - گفتم با من -

تماس می‌گیرم

احیانا موبایل داری؟

بله نات، دارم

باشه

مرسی

چه حسی نسبت به منو داری؟

خوب. منومون خوبه

منوئه دیگه

فقط باید هزاران هزار بار درست‌شون کنیم

خوبی؟ - این رو باید بذاری بعدا ازم بپرسی -

تو چی؟

رابطه‌ت با مامانت چطوره؟

خوبیم. چرا یهو همچین چیزی پرسیدی؟

نات مامان‌مون رو

...برای شام دعوت کرده برای همین

انتظار داری خوب پیش نره؟

آره. من مشکلی ندارم

درواقع چون می‌دونم

فاجعه پیش میاد

می‌دونم چه انتظاری باید داشته باشم ...ولی نات

اصلا خوب نیست

می‌دونم که توقع داره معجزه‌ای رخ بده

...خب در جواب سوالت باید بگم که

...رابطه خیلی خوبی با ما

مُرده

البته باید بهتر بیانش می‌کردم

چهارسالم که بود فوت شد. لوپوس داشت

متاسفم. حس می‌کنم باید می‌دونستم

نه. نیازی نیست

لطفا این کار رو نکن

...که - چی کار؟ -

همون داستان غم از دست دادن مادرت رو تسلیت می‌گم و این‌‌ها

طوری نیست. مال چندین سال پیشه

...و خب

باشه - بچه بودم -

بگذریم - متاسفم -

ممنون - خب -

برای همین رابطه خوبی نداریم

یعنی به‌خاطر این‌که مادرم اون دنیاست

آره خب منطقیه

آره واقعا - آره -

چه خبرها؟

چرا نمی‌ری یه‌کم دراز بکشی؟

اگه افقی بشم

عمودی کردنم کار خداست

برنامه ماه رو نشونم بده

باشه

بشین

ممنون

ها - ها؟

آها - آها چی؟ -

تا چند هفته آینده اوضاع‌مون خوبه

بد نیست

نه بد نیست - آره -

ولی به زور می‌شه گفت خوبه

و ما احتیاج داریم که عالی باشه

هزینه مواد غذایی و کارگر بالاست

دستمزد آشپزها هم بالاست